Yangi retseptlar

Yopishqoq anor va zanjabil tovuq

Yopishqoq anor va zanjabil tovuq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eng mazali guruch va don uchun suv o'rniga qo'shimcha zaxiradan foydalaning.

Tarkibi

  • Tovuqning 8 suyak suyagi, sonlari (taxminan 3 funt)
  • Kosher tuzi va yangi maydalangan qalampir
  • 4 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • 3 ta katta piyoz, ingichka qilib kesilgan
  • 3 ta sarimsoq chinnigullari, ingichka qilib kesilgan
  • 2 dyuymli zanjabil, tozalangan va julienlangan
  • 1/3 chashka qadoqlangan och jigarrang shakar
  • 1 stakan tovuq go'shti Swanson
  • 3 osh qoshiq guruch sirkasi
  • 1 osh qoshiq anor pekmezi
  • 1/2 chashka anor arili
  • 1/2 chashka yangi cilantro barglari

Retsept tayyorlash

  • Katta yuqori qavatli skovorodkada 2 osh qoshiq yog'ni o'rta balandlikda qizdiring. Tovuqni tuz va murch bilan seping. Ikki guruhda ishlash tovuqni skovorodkaga qo'shadi. Sear, hamma tomondan jigarrangga aylanadi, har tomondan taxminan 2 daqiqa. Plitaga olib tashlang. Tandirdan yog'ni to'kib tashlang va to'kib tashlang.

  • Kastryulkani o'rta darajaga qaytaring. Qolgan 2 osh qoshiq moy, mayiz, sarimsoq va zanjabil qo'shing; pishiring, aralashtiring, yumshaguncha, taxminan 1 daqiqa.

  • Idishga ¼ stakan bulyon tushiring va jigarrang shakar qo'shing. Qaynatib, tez -tez aralashtirib, chuqur oltin ranggacha, taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

  • Qolgan ¾ chashka idishni ehtiyotkorlik bilan va asta -sekin idishga quying. Sirka, baliq sousi va anor pekmezini aralashtiring. Qaynatishga keltiring va tovuqni skovorodga, terisini pastga qarating. Qaynatishni kamaytiring va 10 daqiqa davomida pishiring. Tovuqni aylantiring va pishirishni davom eting, vaqti -vaqti bilan sos qalinlashguncha va tovuq pishirilguncha, taxminan 10 daqiqa.

  • Tovuqni plastinkaga o'tkazing, ustiga sos quying, ustiga jalapeno, anor arilasi va silantro soling.

Sharhlar bo'limi

Koreya Gochujang qanotlari

Yilning eng katta futbol kuni yaqinlashmoqda. Garchi men o'zim unchalik futbol muxlisi emasman, lekin men Bostonda yashayman, bu erda pley -off mavsumida sport bilan bog'liq noaniqlik deyarli jinoyatdir.

Men televizorda nima bo'layotgani haqida kuchli his -tuyg'ularga ega bo'lmasligim mumkin, lekin men qilmoq o'yin davomida stol ustida nima haqida kuchli his ’s. Chili, guakamol, makkajo'xori noni, pizza, yuklangan nachos va qanotlari juda ko'p - bu osmon arzimas taom kabi. Lekin biz bu taomlarni stadionlar, olomon va fryolatorlar bilan bog'laganimiz uchun, ular charchagan yoki hatto nosog'lom bo'lishi kerak degani emas.

Masalan, qanotlarni oling: agar siz ularni Osiyo tomonidan ilhomlantirilgan qiziqarli sousda marinadlab qo'ysangiz, ularni qovurish o'rniga pishiring, siz ularni deyarli gurme deb hisoblashingiz mumkin.

Bu retsept aynan shunday qiladi va uning ilhomini Koreya lazzatlaridan oladi. Sos, birinchi navbatda, gochujang - achchiq koreys qizil qalampir pastasi va anor pekmezining aralashmasidan iborat bo'lib, ular yopishqoq shirinlikka qo'shimcha ravishda ta'm va ta'm chuqurligini qo'shadi. Yana bir nechta kuchli lazzatlar: yangi zanjabil, asal va umeboshi olxo'ri sirkasi muvozanatli, achchiq-shirin tovuq qanoti uchun kuchli sosni to'ldiradi.

Pishganidan keyin yopishqoq qanotlarni qovurilgan kunjut va maydalangan kajuga tashlab yuborish ularga bir oz ko'proq xushbo'ylikni beradi va lazzatning yana bir elementini qo'shadi.

Yana bir narsa? Katta o'yin ham pivo haqida bo'lmasligi kerak. Aslida, qutilar va pivo idishlari orasiga qo'yilgan bir nechta yaxshi sharob sharoblarini ko'rish, bir necha o'yin kuzatuvchilaringiz uchun yengillik bo'ladi (bu har doim men uchun!).

Agar siz bu qanotlarga xizmat qilsangiz, La Crema Sonoma Coast Pinot Noir - ajoyib juftlik. Sharob va qanot sosidagi anor yozuvlari bir -birini to'ldiradi va Pinot Noirning nisbatan yengil tanasi uni achchiq ovqat bilan xizmat qilish uchun yaxshi tanlov qiladi.


Bu xabar Sabra bilan davom etayotgan homiyligimizning bir qismi. Biz ularning hamkorligi uchun minnatdormiz, chunki bu sizga qimmatli bepul kontentni taqdim etishda davom etadi.

Men qo'llarim bilan yaratgan bu makonda turish biroz g'alati tuyuladi. Qo'llarimni studiyalar bo'ylab silliq yog'ochdan yasalgan stol usti va bir necha hafta oldin qorli porloq shkaflar, polimni ko'rinmas cheksiz qutilarga to'kib tashladi.

Ishonchli bo'lish uchun yordam qo'llari ham bor edi, men jismonan o'zim hech narsa qila olmaganimda, erim va otam menga yordam berishdi. Va buvilarim va xolalarim, men sanashimdan ko'ra, ko'p marta bolalarimni o'yin kunlariga olib ketishdi.

Ammo uydagi ko'plab loyihalardan farqli o'laroq, men yigitlarga tayanib, “qattiq ishlarning asosiy qismini bajaraman yoki vazifani butunlay o'z qo'limga beraman, bu loyihaning deyarli barchasi chuqur tasavvurdan hayotga qaytarilgan. va bu ikkita kichik qo'l.

Men devorlardan javonlarni yirtib tashladim, shkaflarni yig'dim, beton polni o'zim kislotali o'yuvchi kimyoviy moddalar va burchakli tegirmon bilan tayyorladim va qayta ishladim. Men chiroqlarni osib qo'ydim va gilamchali taxtalarni osib qo'yish uchun tirnoqli qurol ishlatishni o'rgandim. Men (sabrsizlikdan) ikkilanishlarni engib o'tishni va o'z treylerimni shahar bo'ylab haydashni o'rgandim. Men jumboq va qirg'ichning malikasi va dog 'cho'tkasining ustasiman. Bu erda sahna ortidagi rasmlarni ko'ring. Va bundan keyin hammasi aytilgan va qilingan …. Men o'zimni nihoyatda kuchliroq his qilyapman.

Albatta, hammasi tugab bo'lmadi va lavabo va idishlarni yuvish mashinasi shu dam olish kunlari keldi va men endi kunlik idish -tovoqlarni savatga solib tashlamasligim kerak bo'lgan kunni sabrsizlik bilan kutaman. Raflarning yarmi hali ham bo'yashni kutib turibdi, pardalar osib qo'yish va chiroqlarni o'rnatish kerak.

Shunga qaramay, bu tugallanmagan mavsumning o'rtasida ... vaqt keldi! Bu hafta saytning yangi dizayni tugaydi va mahsulotni suratga olish kerak. Va keyin do'kon yakshanba kuni ishga tushadi. Oshxona video va yangi boshli o'qlarni suratga olishni boshlash uchun etarlicha tayyor (mening asablarimni birdaniga ogohlantiring.)

Studiya xonasi tartibga solingan va rekvizitlar ochilgan. Bu yerga yana blogga yozish yana boshlandi, ya'ni Sabra va yegurtning ajoyib yirtqichlari va kulgili miqdordagi idishlar yana oqmoqda.

Men shu paytgacha qilgan ishimiz bilan faxrlanaman va kelgusi yil nima kutayotganini ko'rishdan juda xursandman.

Oziq -ovqat haqida gaplashaylikmi? Tandirda pishirilgan tovuq qanotlari, men hozirdan beri juda yaxshi ishlayapman va aytishim kerakki, ular qanday paydo bo'lganidan juda xursandman. Ovqat pishirish kukunini ishlatishga oid Cooks Illustrated maqolasini va muzlatgichda bir kechada havoni quritish jarayoni haqidagi maqolani o'qib, men texnikada bu murosaga keldim. Asosan, biz ularni pechda past haroratda tez quritib, keyin pishirish kukuniga tashlab, yuqori olovda puflaymiz.

Bu sekin pishiruvchi dastlab yog'ning bir qismini tushirib yuboradi (lekin unchalik emas!) Va terini quritadi va pishirish kukuni qoplamada sousni tutish uchun juda mos keladigan pufakchali yengil to'qimalarni hosil qiladi. Men ularni yangi giyohvandligim bilan to'kib tashladim va ularni sarimsoq sosli Sabra ’s Farmer ’s Ranch Greek Yogurt Dip -ga botirdim.

Birdaniga shirin, yopishqoq, xushbo'y va qaymoqli? Men hozir osmondaman.

Va agar siz hayron bo'lgan bo'lsangiz …, ehtimol siz bu ranchdan ikkita konteyner sotib olmoqchisiz, chunki bu ajoyib. Men bolaligimdan ranchani muntazam ravishda iste'mol qilmaganman, chunki salom MSG mening kichkina paketlar to'plamida va men o'z xo'jaligimni qurishga juda dangasa ekanman.

Ammo bu rancho? Bu barcha haqiqiy ingredientlar va mening eng yoqtirgan giyohvandlik va#8230.greek yogurtidan tayyorlangan. Bu mening bolaligimda eslab qolgan qaymoqli yaxshilikka ega, lekin bu siz uchun yaxshiroq (masalan, 100 kaloriya kamroq, siz uchun foydali). Qolaversa, cho'chqa go'shtli sabzavotlar bor! Sabra buni bizning uyimizda asosiy mahsulot bilan yana qiladi. Sabzavotlar, yopishqoq tovuq qanotlari va#8230siz buni "sousga botirish" deb nomlayman.

Go'yoki, men sizni tasdiqlashimning o'zi etarli emas, Sabra dagi do'stlarimiz ham 2 dollarlik kuponlarni berishadi, shuning uchun siz o'zingizni sinab ko'rishingiz mumkin! Bu erda kuponni oling va qanotlarini shu haftada sizga yoqadigan odamga yasang.


Yopishqoq soya sirlangan köfte shishlari

Yopishqoq yaponcha ilhomlangan (tsukune) soya sirlangan köfte shishlar uchun retsept.

Yopishqoq soya sirlangan köfte shishlari

Tarkibi

  • 500 g maydalangan tovuq sonlari
  • 200 gramm cho'chqa go'shti
  • 35 g (½ stakan) panko maydalangan maydalari (eslatmani ko'ring)
  • 4 ta shiitake qo'ziqorinlari, juda mayda tug'ralgan
  • 1 osh qoshiq mayda maydalangan zanjabil
  • 1 osh qoshiq quyuq soya sousi
  • 1 osh qoshiq jo'xori uni
  • 7 dona piyoz, 3 ta ingichka bo'lak, 4 tasi 4 sm dan 5 sm gacha tayoqchalar uchun
  • Tozalash uchun: o'simlik yog'i
  • Xizmat qilish uchun: qovurilgan kunjut urug'lari
  • 60 ml (¼ stakan) har bir soya sousi va mirin
  • 2 osh qoshiq shakar
  • 2 osh qoshiq mayda maydalangan zanjabil
  • 1 choy qoshiq jigarrang guruch sirkasi

Usul

Eslatmalar

Eslatma Panko bo'laklari, yapon non bo'laklari, Yaponiya oziq -ovqat do'konlarida va tanlangan supermarketlar va shirinliklarda mavjud. Agar ular mavjud bo'lmasa, quritilgan non bo'laklarini almashtiring.
Ichish taklifi: Yaxshi qabrlarga o'ralgan. Maks Allenning ichimlik taklifi


Yong'oq-Tamarind sosli Tayland uslubidagi tovuq Satay

Amerikalik Tayland restoranlarida, satay - bu menyudan topiladigan tovuqli panjara taomidir. Bizning versiyamiz koriander, oq qalampir, palma shakar, sarimsoq, zanjabil, arpabodiyon, zerdeçal, limonli o't va bir hovuch boshqa ingredientlar bilan marinadlanadi va tamarind-yerfıstığı solingan sos bilan xizmat qiladi.


Siz xohlagan va kerak bo'lgan anor retseptlari mavsum tugashidan oldin

Biz "taqiqlangan meva" dan ko'ra anor deyish mumkin bo'lgan aqldan ozgan narsani o'ylay olmaymiz. Garchi anor Adan bog'i hikoyasida keltirilgan meva bo'lishi mumkin deb taxmin qilingan bo'lsa -da, aniq aytishimiz mumkinki, agar anor taqiqlangan bo'lsa, dunyo bundan ham mazali joy bo'lar edi. Fors oshxonasi va qo'shni oziq-ovqat madaniyatlari anorning shirin ta'mini uzoq vaqtdan beri qabul qilgan bo'lsa-da, bu bizning uyimizda pishirishni boshlaydi.

Agar anorni kesish bu mevalarni hayotingizdan uzib qo'ysa, bilishingiz kerak: bu unchalik qiyin emas. Ha, buni uch soniya ichida qilishingiz mumkin. Agar siz hech qachon o'zingizning anoringizni ochmagan bo'lsangiz, ularning ichki qismi qanday ajoyib ekanligini tekshirib ko'ring.

Buni hayotingizda xohlamaysizmi? Biz shunday deb o'yladik. Bizda sizga buni amalga oshirishga yordam beradigan retseptlar bor - bu ajoyib mevaning ajoyib xilma -xilligini ta'kidlaydi. Nonushtadan kokteylgacha, kechki ovqatdan tortib shirinlikka qadar, anor arillari yoki anor sharbati kislotalilik, shirinlik va rangning ajoyib qo'shimchasini yaratadi.


Zargarlik quinoa bilan yopishqoq anor tovuq

Vau-tovuqni pishirish paytida sizga yoqadigan shirali, shirin, og'iz suvi bu dunyodan. Siz tovuqni darhol pishirishingiz mumkin, lekin agar oldindan rejalashtirish mumkin bo'lsa, uni marinadlash uchun bir kechada qoldiring. Tovuq sonlari eng yaxshi, chunki ular chiroyli va suvli bo'lib qoladi va iloji bo'lsa kattaroqlarini tanlang. Har qanday go'sht kabi, yuqori sifatni tanlang, chunki ta'mi va yakuniy natijasi bunga arziydi.

Juda rang -barang, sog'lom salat tovuq bilan yaxshi birlashadi va agar qoldiq qolsa, ozgina homilani aralashtiring va ertasi kuni tushlik qiling.

Qabul qilingan vaqt: 1 soat 15 ortiqcha 30 daqiqa (minimal) marinat
Xizmat qiladi: 4
Glutensiz/sutsiz

  • 8 ta tovuq sonlari suyaksiz
  • 3 osh qoshiq anor pekmezi
  • 2 osh qoshiq pomidor pyuresi
  • 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan yoki maydalangan
  • sharbat ½ limon
  • 1 osh qoshiq maydalangan koriander
  • 1 osh qoshiq maydalangan kimyon
  • 1 choy qoshiq shakar
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • bir hovuch pista yong'og'i, taxminan kesilgan
  • 200 g/7 oz kinoa
  • 500 ml/18 dona sabzavotli bulyon
  • 4 osh qoshiq anor urug'i
  • 4 ta piyoz, mayda tug'ralgan
  • 2 dona selderey, mayda tug'ralgan
  • ½ bodring, urug'lar olib tashlanadi va mayda tug'raladi
  • 1 qizil qalampir, urug'lar olib tashlanadi va mayda tug'raladi
  • 3 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 limon sharbati
  • katta hovuch yalpiz, maydanoz, koriander, tug'ralgan
  • dengiz tuzi va yangi maydalangan qora qalampir

Tovuqni anor pekmezi, tomat pyuresi, sarimsoq, koriander, kimyon, shakar, limon sharbati va zaytun moyi bilan aralashtiring. Muzlatgichda muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring yoki agar vaqtingiz bo'lsa, kechasi.

Kinoani yirtqichlardan ichiga solib, ustini yoping. Qaynatishga keltiring va 2 daqiqa davomida tez qaynatiladi. Qopqoq bilan yoping va qopqog'ini olmasdan past haroratda 10 daqiqa davomida pishiring. Olovdan olib tashlang, qopqog'ini yopib qo'ying va 5 daqiqa o'tiring. Hozircha, quinoa barcha zaxiralarni o'zlashtira oladi va donni ajratish uchun vilkadan o'tkazganingizda yumshoq va yumshoq bo'ladi. Sovutish uchun qoldiring.

Tovuqni pishirish uchun pechni 220C/200C fan/gazgacha qizdiring. Sonlarni, terisini yon tomonini yuqoriga va tuzlamani sonini bir qatlamga sig'adigan darajada katta qovurilgan idishga soling. Tovuq yopishqoq va oltinga bo'lguncha 35-40 daqiqa davomida pishiring, yarmigacha qovurib oling va agar sharbatlar juda tez pishsa, suv seping.

Tovuq pishirilayotganda, sovutilgan quinoani salatning barcha tarkibiy qismlari bilan to'kib tashlang, xizmat qilish uchun anor urug'ining bir qismini qoldiring. Tatib ko'rish uchun mavsum.

Tovuq pishirilgandan so'ng, marvaridli quinoa salatiga xizmat qiling va zaxiralangan anor urug'lari va tug'ralgan pista ustiga seping.

Moslashuvchan… Vejetaryen: Yopishqoq anor baqlajon va feta.

Marinadlangan ingredientlarni aralashtiring. 2 ta baqlajon va 2 ta qizil piyozni mayda qilib kesib oling. To'g'ridan -to'g'ri katta bo'laklarga bo'linib, 200 g/7oz oq pishloq bilan qovurilgan tepsiga soling. Tovuq retsepti bo'yicha tuzlangan ingredientlar bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Taxminan 30 daqiqa qovurib, vaqti -vaqti bilan qizarib pishguncha pishiring.

Yulduzli pechene

Bularni ko'p sabablarga ko'ra yulduz pechene deb atashadi, bu birinchi navbatda shakli tufayli, lekin ular sizning oshxonangizdagi yulduzlardir, chunki siz ularni qanday ishlata olasiz. Pechene xamiri bir paytlar tayyorlab qo'yilgandek mustahkam bo'ladi, chunki uni yoğrolmaysiz. Siz uni kerak bo'lganda ko'p marta aylantira olasiz, bu ayniqsa bolalar yordam berishda juda qulaydir!

Xamirni muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlash va uni talabga binoan saqlash mumkin.

Siz ta'mni xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin, bundan tashqari uni vegetarianlarga ham yoqtirishingiz mumkin (qarang moslashuvchan ...).

Pishirgandan so'ng, ular bir haftadan ko'proq tiniq bo'lib qoladi va yiqilmasdan yaxshi sayohat qiladi. Men nima uchun ular unvoniga loyiq ekanliklarini davom ettirishim mumkin edi, lekin siz ularga o'z ko'zingiz bilan ko'rishga qanday ruxsat berasiz?

Vaqt: 25 daqiqa va 30 daqiqa dam olish
Ishlab chiqaradi: taxminan. 20, 4-5 sm/ 1 dyuymli va 2 821 dyuymli pechene kesgich yordamida
Glutensiz, sutsiz

  • 140g/5oz maydalangan bodom
  • 125 g/4 ½ oz granüllangan shakar
  • mayda maydalangan apelsin lazzati
  • 1 osh qoshiq vanil loviya pastasi
  • 25g/1oz kakao kukuni
  • 25 g/1 oz muzli shakar
  • 1 tuxum oqi

Bodom, maydalangan shakar, apelsin qobig'i va vanilni katta aralashtiruvchi idishga soling. Kakao kukuni va muz shakarini to'kib tashlang va aralashtiring.

Tuxum oqini qo'shing va silliq xamir bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, tepaga o'giring va silliq bo'lguncha bir daqiqa yengil yoğrating.

Diskni shaklga soling, yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va muzlatgichda taxminan 30 daqiqa dam oling.

Pechni 180C/160C fanat/gazgacha qizdiring 5.

Dam olingandan so'ng, xamirni qalinligi ½ sm/ ¼ dyuymgacha bo'lgan ikkita bo'lak orasiga aylantiring. Yulduzli shakldagi pechene yoki siz xohlagan har qanday shakl yordamida xamir shakllarini kesib oling. Kesishlarni bir joyga to'plang, qayta o'rang va xamir to'liq ishlatilguncha davom eting.

Cookie fayllarini pergament bilan qoplangan pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Ovqat pishayotganda ular tarqalmaydi, shuning uchun hammasini bitta laganda olish kerak. Poydevor biroz tiniq bo'lguncha 12-14 daqiqa davomida pishiring, lekin o'rtalar biroz yumshoq bo'lib qoladi. Pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun qoldiring. Ular soviganida, ular yanada mustahkam bo'ladi. Havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Ular 2 haftagacha toza bo'lishi kerak.

Moslashuvchan bo'ling… Vegan/tuxumsiz: Tuxum oqini 1 osh qoshiq chia urug'iga 4 osh qoshiq bilan almashtiring. sovuq suv. Quruq ingredientlarni aralashtirishdan oldin qalinlash uchun 10 daqiqaga qoldiring. Pechene, ehtimol, poydevorda mustahkam bo'lmaguncha, yana 1-2 daqiqa pishirish vaqtiga muhtoj bo'ladi. Sovutganda ular qattiqroq bo'ladi.

Bayram ziravorlari: apelsin qobig'i bilan yoki bo'lmasdan quruq aralashmaga ½ osh qoshiq dolchin, ½ osh qoshiq zanjabil va ¼ osh qoshiq chinnigullar qo'shing.

Oldinga intiling: xamir tayyor bo'lgach va o'ralganidan keyin muzlatgichda 1 haftagacha o'tirishi mumkin (avval tuxumlarning sanasi bo'yicha ishlatilishini tekshirib ko'ring). Bundan tashqari, xamirni shakli kesilganidan keyin muzlatib qo'yishingiz mumkin. Agar muzlatilgan holda pishirilsa, pishirish vaqtiga bir necha daqiqa qo'shing.


Men noodle va tez pishiriladigan taomlarning ashaddiy muxlisiman. Menga Osiyo taomlari va Osiyo ta'sirli retseptlar yoqadi. Ulardan ba'zilarini bu erda ko'rib chiqing va yana ko'p narsalarni kuting!

Hey! Men aprelman va umid qilamanki, siz bir muddat qolasiz. Bu saytda siz har xil retseptlarni topasiz. Qulay ovqatlar, janubiy retseptlar, restoranlarning sevimli taomlari, salatlar va etnik retseptlar va boshqalar! Tavsiya etilgan: Taste Home, Walmart, Pioneer Woman, Foodie Crush, HuffPost, Parad, Essence, Barilla, Parad, Country Living, Stratford University, Shape, Delish Food52, Chowhound Ko'proq o'qish .

Tovuqli tovuq va brokkoli pishiriladi

Retro yangilanishi: Yotam Ottolengining tovuqli tovuq va brokkoli. Surat: Guardian uchun Luiza Xeyger

Mening hamkasbim Esme Xovartning onasi bolaligida unga shunday variant tayyorlagan. Esme yaqinda retseptni so'raganda, unga quyultirilgan tovuq sho'rvasi, shuningdek bug'langan sut va Hellman mayonezini aytishgan. Menga qisqa yo'llar yoqadi, lekin unchalik ko'p emas, shuning uchun mening versiyam bir xil emas, garchi Esme bu juda yaxshi ekanligini tan olsa ham. Oddiy guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.

Tayyorgarlik 15 min
Kuk 55 min
Xizmat qiladi 4-6

4 ta terisiz tovuq ko'kragi, kengligi 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling
3 osh qoshiq yumshoq kori kukuni
Tuz va qora qalampir
80 g tuzsiz sariyog '
2 ta brokkoli boshi, 3-4 sm gulzorlarga bo'linadi (taxminan 550 g)
2 piyoz, tozalangan va mayda tug'ralgan
2 sarimsoq chinnigullar, tozalangan va maydalangan
250 ml er -xotin krem
250 ml tovuq go'shti
40 g mayiz
1 limon, maydalangan maydalangan maydalangan, 1 osh qoshiq olish uchun, va 1iced osh qoshiq olish uchun sharbatlangan
10 g tarxun barglari, taxminan kesilgan
140 g pishgan kedr, taxminan maydalangan
30 g panko non bo'lagi

Pechni 190C/375F/gazgacha qizdiring 5. Bir piyola ichida tovuqni ikki choy qoshiq kori kukuni, yarim choy qoshiq tuz va yaxshi maydalangan qalampir bilan aralashtiring. Katta qovurilgan idishda 10 g sariyog'ni yuqori olovda eritib oling, so'ngra tovuqning yarmini qizarib pishguncha har tomondan bir daqiqa qovuring. Tovoqdan olib tashlang, yana 10 g sariyog 'qo'shing va tovuqning qolgan qismi bilan takrorlang.

O'rta qozonni tuzli suv bilan yarmiga to'ldiring, qaynab turgan holga keltiring, so'ngra brokkolini bir-ikki daqiqaga to'kib tashlang, shunda u hali ham tishlab oladi (yoki ozgina bug'langanda). Drenajlang, tetiklantiring va quritgichda qoldiring.

Xuddi shu qovurilgan idishda 40 g sariyog'ni o'rta olovda eritib oling va ko'piklana boshlagach, piyozni qovuring, sakkiz yoki to'qqiz daqiqa davomida yumshoq va karamel bo'lguncha qovuring. Sarimsoq va qolgan choy qoshiq kori kukuni aralashtiring va xushbo'y bo'lguncha ikki daqiqa qovuring. Krem, bug'doy, mayiz, limon qobig'i va sharbati, tarragon, yarim choy qoshiq tuz va ko'p qalampir qo'shing va sos qalin va boy bo'lgunga qadar sakkiz daqiqa davomida pishiring. Tovuqni skovorodkaga brokkoli va kedarning yarmi bilan qaytaring, aralashtiring, so'ngra 20 sm x 30 sm uzunlikdagi yuqori qirrali pishiriladigan idishga quying.

Qolgan 20 g sariyog'ni eritib, panko va qolgan kedr bilan aralashtiring. Tovuq aralashmasi ustiga seping, so'ngra 25-30 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Besh daqiqaga dam olish uchun qoldiring va guruch yoki mash bilan issiq xizmat qiling.


Videoni tomosha qiling: ZANJABIL HAQIDA IKKI OGIZ SOZ (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Shakat

    cool .... beautiful ... and not only

  2. Canh

    Admin va o'quvchilarni Rojdestvo bayrami bilan tabriklaymiz!

  3. Dickson

    Hammaga salom!

  4. Cezar

    Kechirasiz, men sizni to'xtataman, men ham fikrni bildirmoqchiman.



Xabar yozing