An'anaviy retseptlar

Bodring salatining retsepti bilan zanjabil-ezilgan qizil ikra

Bodring salatining retsepti bilan zanjabil-ezilgan qizil ikra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Tarkibi
  • Dengiz mahsulotlari
  • Baliq
  • Yog'li baliq
  • Go'shti Qizil baliq
  • Somon filesi

Yapon lazzatlari ushbu mazali va ta'sirchan ikra retseptida markaziy o'rinni egallaydi. Agar sizda sifatli qizil ikra, uning o'rnini bosadigan orkinos, mahi mahi yoki qilich baliqdan foydalanish imkoni bo'lmasa.

44 kishi buni amalga oshirdi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • Bodring salatasi
  • 2 osh qoshiq sesame yog'i
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan yangi arpabodiyon
  • 125ml guruch sharob sirkasi
  • 60ml mirin (yapon guruch sharob)
  • 1 choy qoshiq oq sesame urug'i
  • 1 choy qoshiq qora sesame urug'i
  • 2 bodring, ikkiga bo'lingan, urug'langan va juda nozik tilimga kesilgan
  • Zanjabil qobig'i
  • 5 osh qoshiq maydalangan yangi ildiz zanjabil
  • Yupqa dilimlenmiş 4 bahor piyoz
  • 4 chinnigullar sarimsoq, qiyma
  • 4 osh qoshiq eryong'oq yog'i
  • Go'shti Qizil baliq
  • 2 osh qoshiq eryong'oq yog'i
  • 4 (225 g) qizil ikra filesi
  • tatib ko'rish uchun dengiz tuzi va yangi maydalangan qora qalampir
  • 2 osh qoshiq asal
  • Ponzu yog'i
  • 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
  • 2 qiyma, qiyma
  • 125ml quruq oq sharob
  • 3 osh qoshiq ponzu sousi
  • 120ml er-xotin krem
  • 1 sm bo'laklarga bo'lingan 110 g sovuq tuzlanmagan sariyog '
  • tatib ko'rish uchun dengiz tuzi

UsulTayyorlanish vaqti: 30 minut ›Kuk: 10min› Qo'shimcha vaqt: 2 soat sovutish ›Tayyor: 2 soat40min

  1. Bodring salatini tayyorlash uchun stakan yoki plastmassa idishda kunjut yog'i, arpabodiyon, guruch sirka, mirin va kunjut urug'larini aralashtiring; bodring qo'shing va yaxshilab qoplanguncha silkiting. Qopqoqni yoping va 2 soat sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin 30 daqiqa xona haroratida o'tirishga ruxsat bering.
  2. Zanjabil qobig'ini tayyorlash uchun zanjabil, bahor piyozi va sarimsoqni mustahkam, metall idishga aralashtiring; chetga surib qo'ying. 4 osh qoshiq eryong'oq moyini kichkina yirtqichlardan tutun chiqquncha qizdiring. Issiqlikdan olib tashlang va zanjabil aralashmasini yaxshilab aralashtiring; chetga surib qo'ying.
  3. 220 C / Gaz 7 ga qadar oldindan qizdiring.
  4. 2 osh qoshiq eryong'oq moyini katta olovda, yuqori haroratli olovda qizdiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko'rish uchun qizil ikra filetosini mavsumga soling. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qizil ikra tering, har tomondan 30-40 soniya. Tovoqqa o'tkazing va qavrilgan idishdan ortiqcha yog'ni artib oling. Asalni fileto ustiga seping, so'ngra zanjabil qobig'i bilan teng ravishda yoying.
  5. Somonni qovurilgan idishga almashtiring va pechga joylashtiring. Somonning o'rtasi noaniq holga kelguncha pishiring, 6-7 minut.
  6. Shu bilan birga, 2 osh qoshiq sariyog'ni kichik yirtqichlardan o'rta olovda eritib, mayda to'g'ralgan holda aralashtiring va yumshatilgan va shaffof bo'lgunga qadar taxminan 2 daqiqa pishiring. Oq sharobni quying, keyin deyarli bug'lanib ketguncha pishiring. Ponzu sousini va ikki baravar krem ​​qo'shing, 1/2 ga kamaytiring. Issiqlikdan olib tashlang, so'ngra eritib bo'lguncha sovuq sariyog 'bo'laklarini ko'pirtiring; dengiz tuzi bilan tatib ko'rish uchun mavsum.
  7. Idishni yig'ish uchun bodring salatini tuz bilan tatib ko'ring. Salatani to'rtta plastinaga teng ravishda taqsimlang va 8 sm doiraga yoyib chiqing. Ponzu yog'ini plastinkaning yalang'och joyiga, bodring salatasi atrofiga surting. Qizil ikra filetosini qobiqni tepaga, salatning ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Ponzu sousi

Ponzu sousi - yapon oshxonasida keng tarqalgan sitrus asosidagi sos. Internetda yoki ixtisoslashgan do'konlarda qidirib toping.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(46)

Ingliz tilida sharhlar (36)

tomonidan Jimmy d

Men bodring salatini qilmadim, lekin losos va sous juda yaxshi edi. Ko'pgina supermarketlarning Osiyo qismida siz shisha ponzu sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin (asosan soya sousi va sitrus). Boshqa sharhlovchiga: nima uchun retseptni sinab ko'rmasdan baholaysiz? -16 Fevral 2007 yil

Aseleener tomonidan

Qanday noto'g'ri ketganini bilmayman. Zanjabil-skallion "qobig'i" losos, yog'li zanjabil, skallion va losos tepasida o'tirgan sarimsoq bo'laklaridan iborat bo'ldi. Men ko'rsatmalarga aniq amal qildim. Taxminimcha, boshi ayyor bo'lishi kerak. Men u erda adashyapmanmi? Bilmayman, lekin bu shunchalik yoqimsiz ko'rinadiki, biz uni yeyishimiz ham mumkin emas edi. Men juda xafa bo'ldim, chunki u juda yaxshi chiqdi. Men bu tortishuvlarning barchasi behuda ketganligidan g'azablanaman. Oh va bitta xizmatga 92 gramm yog 'kerakmi? Siz hazillashishingiz kerak! -18 okt 2010 yil

Deborah McDa tomonidan

Bu taom mutlaqo mazali edi! Men odatda asl retseptda bo'lmagan narsalarni qo'shaman. Bu safar ponzu sariyog 'ichiga bir oz horseredish qo'shdim. Rave mening mehmonlarimning atrofini sharhlaydi.-03 avgust 2007 yil


Videoni tomosha qiling: Blinchik eng zôr retsept. блинчик самый лучший рецепт (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Cathal

    Did you quickly come up with such an incomparable answer?

  2. Egidio

    Qo'llaringizning bu biznes!

  3. Aethelwulf

    Ishonch bilan aytilgan, bu aniq. Men sizga google.com saytida qidirishni taklif qilaman



Xabar yozing