Mocha Cheesecake retsepti

Agar siz qahva, shokolad va pishloqni sevsangiz, bu siz uchun retsept. Ushbu dekadent cheesecake, qaymoqli shokolad bilan to'ldirilgan shokolad va kofe qo'shilgan cheesecake plomba bilan to'ldirilgan pechene bazasidan iborat.

Buni 17 kishi qilgan

TarkibiTayyorlanadi: 1 23 sm uzunlikdagi pishloq

• 175 g shirin pechene, maydalangan maydalangan
• 2 osh qoshiq tuzsiz sariyog 'eritib oling
• 1 osh qoshiq kaster shakar
• 1 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni
• 1 osh qoshiq tezkor qahva kukuni
• 2 osh qoshiq kofe qo'shilgan likyor
• 115 g tekis shokolad, maydalangan

• 925 gramm qaymoqli pishloq, yumshatilgan
• 200 gr kaster shakar
• 4 ta tuxum
• 250ml qaymoq
• 2 osh qoshiq kaster shakar
• 1 choy qoshiq kofe xushbo'y hidlangan likyor
• 1 choy qoshiq shakarsiz kakao kukuni

UsulTayyorlanish vaqti: 40 minut ›Kuk: 1 soat› Qo'shimcha vaqt: 4 soat sovutish ›Tayyor: 5hr40min

1. Baza uchun: maydalangan maydalarni, 2 osh qoshiq eritilgan sariyog ', 1 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq kakaoni vilkalar bilan birlashtiring. 23 sm dumaloq kamon shaklidagi qalayning pastki qismiga bosing. Qalayni folga bilan o'rab oling. To'ldirishni tayyorlash paytida muzlatgichga qo'ying.
2. To'ldirish uchun: maydalangan shokoladni er-xotin qozonning yuqori qismiga qo'ying. Issiq suv ustiga joylashtiring. Deyarli eriganida, olovdan oling va to'liq eriguncha aralashtiring. Shokoladni mikroto'lqinli pechda eritib, tez-tez aralashtirib turish mumkin.
3. Krem pishloq va shakarni birlashtiring; elektr aralashtirgich bilan yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring.
4. Kofe kukunini qahva likyorida eritib oling. Krem pishloq aralashmasiga qahva aralashmasi va shokolad qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
5. Tuxumlarni birma-bir qo'shing, har bir tuxumdan keyin aralashmaguncha aralashtiring.
6. To'ldirishni taglikka to'kib tashlang, yuqori qismini tekislang.
7. Qalayni katta pishiriladigan idishga joylashtiring, buloq qirralarining 1/2 tomoniga tushguncha qaynab turgan suvga quying.
8. Oldindan qizdirilgan 180 C / Gaz 4 pechda 1 soat pishirib.
9. Qaynoqni pechdan chiqarib oling va suv banyosundan kamon shaklidagi qalayni oling. Suvni tashlang.
10. Topping uchun: qaymoq, 2 osh qoshiq shakar, 1 choy qoshiq qahva likyor va 1 choy qoshiq kakao aralashtiring. Issiq pishloqni yuqori qismiga yoyib chiqing. Pechga yana 5 daqiqa qo'ying.
11. Iloji bo'lsa, kechasi bilan kamida 4 soat sovutib oling.

Cheesecake bo'yicha maslahatlar

Achchiq cheesecekni qanday qilish bo'yicha osonroq maslahatlar uchun qanday qilib ko'rsatma beradigan Perfect cheesecake bo'yicha maslahatlarimizni ko'rib chiqing.

Yaqinda ko‘rildi

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(13)

Ingliz tilida sharhlar (8)

by Kris M. Vausau, WI

Bu juda ajoyib cheesecake !! Men hozirgacha qilgan eng yaxshi cheesecake - va men bir necha qildim. Bu aniq bir necha bor amalga oshiriladi. Ushbu laktoza toqat qilmaydiganlar uchun maslahat. Men qaymoqli pishloq (qaymoqdan ham yaxshiroq) pishloqini almashtirdim (soya mahsuloti) va buni hech kim bilmagan. (Men buni oldin qilganman va farqni hech kim bilmaydi. shokolad!). Agar xohlasangiz, to'ldirish uchun ishlatishingiz mumkin bo'lgan nordondan yaxshiroq nordon krem ​​mavjud. Ammo boshqalar kabi men ham uni tashlab qo'ydim. Elizabet retsepti uchun tashakkur! - 2005 yil 2-yanvar

by FLOWERDANNI

Menga bu cheesecake ta'mi juda yoqdi. Shunday shokoladli bo'ladiki, siz nam va qaymoqli bo'lakni iste'mol qila olmaysiz. O'ylaymanki, qobiqni yana yarmigacha kattalashtiraman, xuddi pishloqda qalin qobiqni yoqtiraman. Bu do'stlar bilan urish edi! Qo'riqchi! -29 iyul 2001 yil

tomonidan Energizer Bunny

Bu ajoyib retsept! Cheesecake go'zal chiqdi va men cheesecake qilish uchun birinchi urinishimdan juda g'ururlandim. Bizning mehmonlarimiz juda katta taassurot qoldirishdi va ba'zilari qolgan kunni ko'rish uchun ertasi kuni to'xtashdi! Keyingi safar buni amalga oshirganimda, uni to'ldirmasdan ishlataman. Ajoyib retsept uchun rahmat! -09 aprel 2002 yil