Filippin cho'chqa go'shti afritada retsepti

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Retseptlar
Ovqatlanish turi
Asosiy yo'nalish
Güveç va güveç
Cho'chqa go'shti

Filippinlardan kelib chiqqan tovuq, boy pomidor sousida pishirilgan cho'chqa go'shti, cho'chqa jigari va kartoshkadan iborat. Ahamiyatli taom sifatida xizmat qiling.

Buni 10 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 10

Tishlangan o'lchamdagi bo'laklarga bo'linib, 1 kilogramm suyaksiz cho'chqa go'shti
2 osh qoshiq soya sousi
1/2 limon, sharbatlangan
900 g cho'chqa jigari
3 osh qoshiq zaytun moyi
2 ta kartoshka, chorak

2 osh qoshiq zaytun moyi
1 piyoz, tug'ralgan
2 chinnigullar sarimsoq, mayda tug'ralgan
2 ta katta pomidor, tug'ralgan
1 yashil qalampir, bo'laklarga kesilgan
tatib ko'rish uchun tuz va maydalangan qora qalampir

UsulTayyorlanishi: 30 minut ›Kuk: 30min› Tayyor: 1 soat

Cho'chqa go'shtini katta yirtqichlardan joylashtiring; cho'chqa go'shtini qoplash uchun panga etarlicha suv quying. Soya sousini va limon sharbatini suvga aralashtiring. Aralashmani 5 daqiqa qaynatishga keltiring. Go'shtni olib tashlang va chetga surib qo'ying. Suyuqlikni tashlang.
Panani toza suv bilan to'ldiring; cho'chqa jigarini qo'shing va taxminan 5 daqiqa qaynatishga keltiring. Jigarni olib tashlang va sovishini kuting; tishlangan kattalikdagi bo'laklarga bo'ling. Bir chetga surib qo'ying.
3 osh qoshiq zaytun moyini katta olovda o'rta olovda qizdiring; kartoshkani oltin yog'da qizartirguncha qovuring va 7-10 daqiqa davomida pishiring. Oshxona sochiqlari bilan qoplangan plastinkaga kartoshkani olib tashlang. Qovurilgan idishga yana 2 osh qoshiq zaytun moyini qo'shing va qizdiring. Piyoz va sarimsoqni xushbo'y hidga qadar 3-5 minut davomida pishiring va aralashtiring. Qovurilgan idishga cho'chqa go'shti va cho'chqa jigarini qo'shing; yoping va 5 daqiqa davomida pishiring. Pomidorlarni aralashga aralashtiring; vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana 5 daqiqa pishirib. Yashil qalampir bilan kartoshkani qovurilgan idishga qaytaring. Tuz va qalampir bilan mavsum. Pishiring va yana 5 daqiqa aralashtiring.