Yangi retseptlar

Xurmo bilan g'ildirakli cookie fayllari

Xurmo bilan g'ildirakli cookie fayllari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bayramli cookie -fayllar almashinuvi vaqtida, ular klassik sana pinwheel cookie -ni qabul qilishadi.KO'PROQ+KAMROQ-

Bilan qiling

Pillsbury cookie xamiri

1

chashka mayda tug'ralgan yong'oq

2

paketlar Pillsbury ™ muzlatilgan shakar pechene xamir

Rasmlarni yashirish

  • 1

    Xurmo, shakar, yong'oq va suvni birlashtiring. Ba'zi usullarga yong'oq qo'shilgandan so'ng, mening oilam odatda boshida yong'oqqa tashlanadi. Men buni ikkala usulda ham qildim, ta'mi bir xil.

  • 2

    Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring va tez -tez aralashtirib, qalinlashguncha sekin pishiring. Aralashmani sovushini kutib turing.

  • 3

    Cookie xamirini ikkita mum qog'ozi orasiga qo'ying.

  • 4

    Cookie xamirini rulon yordamida aylantiring.

  • 5

    Mum qog'ozining yuqori varag'ini ko'taring.

  • 6

    Cookie xamirini qo'llaringiz bilan to'rtburchaklar shakliga keltiring, agar u juda yumaloq bo'lsa.

  • 7

    To'ldirilgan pishiriq xamiriga plomba qo'ying. Taxminan 1/2 dyuymni barcha qirralarga qoldiring.

  • 8

    Qo'llanma paytida mum qog'ozidan foydalanib, uzun uchlaridan biridan boshlab, sekin -asta xamirni jele shaklida o'rang.

  • 9

    Xamirni log hosil bo'lguncha oxirigacha aylantiring

  • 10

    Xamirni mumli qog'ozga soling va havo kirmasligi uchun uchlarini mahkamlang. Bir kechada bo'lmasa, muzlatgichga kamida 4 soat qo'ying. Agar siz shoshilinch bo'lsangiz, muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yishingiz mumkin.

  • 11

    Tishli pichoq yordamida cookie jurnalini 1/4 dyuymga bo'ling.

  • 12

    Qo'llaringiz yordamida cookie fayllarini yumaloq shaklga o'tkazing.

  • 13

    Cookie -fayllarni yog'langan pechene varag'iga joylashtiring.

  • 14

    375 ° F haroratda 9-11 daqiqa pishirib, qirralarning atrofida oltin jigarrang bo'lsin. To'ldirish qoladi va kukilar biroz cho'kib ketadi, bu spiralni juda ustun qiladi.

Ushbu retsept bo'yicha ovqatlanish haqida ma'lumot yo'q

Ushbu retsept haqida ko'proq ma'lumot

  • Men bolaligimdan "Dating Pinwheel Cookies" da burunimni burganman, lekin hozir men ularni yaxshi ko'raman.

    Biz ularni har yili har bir Rojdestvoda (va faqat Rojdestvoda) eslayman. Ular meva bilan zerikarli pechene edi ("Ewww", dedi 10 yoshli men). Ammo men o'sganim sari tanglayim ham o'sdi.

    Endi bu boshqa hikoya. Agar ular ulkan kukilar tepsida bo'lmasa, men nimadir etishmayotganini his qilaman!

    Bu yil o'z ishimni biroz osonlashtirish uchun, men ularni Pillsbury Sugar Cookie Dough yordamida tayyorlashga qaror qildim. Ularning ta'mi boshqacha (asl nusxada jigarrang shakar ishlatilgan) va ular biroz boshqacha ko'rinadi, lekin menga tashqi ko'rinishi yoqadi. Original kukilar jigarrangdan jigarranggacha; bu versiya g'ildirakni ko'rishni osonlashtiradi.

    Eslatma: Quyidagi ko'rsatmalar bitta rulonli kukilar uchun, lekin retsepti ikki dona. Ikkinchi rulonni yaratish uchun ko'rsatmalarga amal qiling.

    Cookie -fayllarni tayyorlash uchun xurmo, shakar, yong'oq va suv yig'ishdan boshlang.

    Keyin ularni birlashtiring. Ushbu retseptning ba'zi versiyalarida yong'oq qo'shilgan; mening oilam odatda boshida yong'oqqa tashlanadi. Men buni ikkala usulda ham qildim va ta'mi bir xil.

    Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring va tez -tez aralashtirib, qalinlashguncha sekin pishiring. Aralashmani sovushini kutib turing.

    Cookie xamirini ikkita mum qog'ozi orasiga qo'ying.

    Cookie xamirini rulon yordamida aylantiring.

    Mum qog'ozining yuqori varag'ini ko'taring.

    Cookie xamirini qo'llaringiz bilan to'rtburchaklar shaklga keltiring.

    To'ldirilgan pishiriq xamiriga plomba qo'ying.

    Taxminan 1/2 dyuymni barcha qirralarning atrofida qoldiring.

    Qo'llanma sifatida mum qog'ozidan foydalanib, uzun uchlaridan biridan boshlang va asta -sekin pishiriq xamirini jellyroll shaklida aylantiring.

    Cookie xamirini siljitish uchun mum qog'ozidan foydalanishni davom eting.

    Xamirni log hosil bo'lguncha oxirigacha aylantiring.

    Xamirni mum qog'ozga soling va havo kirmasligi uchun uchlarini mahkamlang. Muzlatgichga kamida to'rt soat qo'ying, agar kechasi bo'lmasa. Juda shoshilinchmi? Siz muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yishingiz mumkin.

    Tishli pichoqni ishlatib, taxminan 1/4 dyuym qalinlikdagi bo'laklarni tayyorlab, cookie jurnalini kesib oling.

    Qo'llaringiz yordamida cookie fayllarini yumaloq shakllarga o'tkazing.

    Cookie -fayllarni yog'langan pechene varag'iga joylashtiring.

    375ºF haroratda 9-11 daqiqa pishirib, qirralari oltin jigarrang bo'lguncha. To'ldirish qoladi va kukilar biroz cho'kadi, bu spiralni juda ustun qiladi.

    Ushbu mazali xurmo tirnoqlarini bayram kukilar tepsiga qo'shing va zavqlaning!


Mening buvim, Iren, onam va onamdan eski uslubdagi "Icebox" cookie-fayllari keldi. Rojdestvoda bizda bo'lgan barcha pechenelardan, bu mening eng sevimli qo'llarim edi. Shuni tan olish kerakki, men o'sha paytlarda tug'ilganman (men 󈧶 -yillarda tug'ilganman), cookie -fayllar hozirgidek emas edi, lekin bu vaqt sinovidan o'tgan.

Grandma ’s eski moda sana pinwheels


Grandma ’s sana pinwheels ular uchun juda ko'p narsalar bor. Ular zo'rg'a ziravorlangan, to'ldirishni to'ldirish uchun eng zo'r miqdor, u boy va nam va ozgina yopishqoq va o'z navbatida, cookie -ning cookie qismidan mukammal farq qiladi. Va cookie faylining o'zi? Bu g'ildirakli g'ildiraklarning engil qirrali qirralari bor, lekin ular yumshoq va chaynab ketadi va butun kukilar shunchaki zavq bag'ishlaydi.

Buvisi va#8217sning eskirib qolgan sana g'ildiraklari haqida:

Endi men bolaligimda hammasini bilardim, lekin bilmaymanki, men ovoz chiqarib aytolmadim! Birinchidan, mening kichkina og'zim, ehtimol, bu kukilarga to'lgan edi, lekin men bolaligimda ham, qachon yaxshi narsa borligini bilardim. Men ham har fursatda oshxonada bo'lishimni bilardim. Men har doim har tomonlama yordam berishga tayyor edim, ayniqsa, bu kaltaklagichlarni yalab qo'yishni anglatsa!

Esimda, buvim pinhonlarni kesish ishini menga topshirganida, men qanday g'ururlanganimni va ularni qanday qilib kesishga harakat qilganimni eslayman (ehtimol, men pastki labimni tishlab olgan edim, men hali ham shunday odatga ega bo'ldimki, men hali ham biror narsaga e'tiborimni qaratganman.) Shu kunlarda, men ularni tish iplari bilan kesib tashladim.

Bu retseptning kulgili tomoni shundaki, men yoshligimda onamdan buni so'radim va u buni qilmadi. Bir necha yil o'tgach, buvim o'tib ketganda va mendan biror narsa xohlaysizmi, deb so'rashganda, men uni va boshqa bir nechta sevimlilarni topishga umid qilib, uning retseptlar qutisini so'radim. Hech qanday retsept yo'q edi. Ma'lum bo'lishicha, (onam o'tib ketganidan keyin bilganimdek) u uni buvisi qutisidan tortib olgan va bu uning qo'lida bo'lgan! Nihoyat, o'nlab yillar o'tgach, men bu sana g'ildiraklarini yana yasashga muvaffaq bo'ldim va siz aytganingizdek, bu juda qimmatli retsept. Shunday qilib, bu o'tgan avlodlar va kelajak avlodlar uchun. Umid qilamanki, sizga bu oilam kabi yoqadi!

Grandma ’s eski moda sana g'ildiraklari

Buvijonni eskirib qolgan sanoqli g'ildiraklar yasash:

Endi bu muzqaymoqli pechene, tilim va pishiriq, bu xamirni yoyib yuborish demakdir, ular to'lg'azish bilan yoyiladi (ehtimol, ehtimol, men keyingi safar biroz kattalashtirishga harakat qilishim mumkin), keyin cookie fayllari jurnalga o'raladi. Ular o'ralgan va sovutilgan, keyin bo'laklarga kesilgan va pishirilgan. Va yuqorida aytib o'tganimdek, men ularni tish iplari bilan kesishni yaxshi ko'raman. Cookie fayllari ostiga ipni siljiting, har bir uchini tekislang, o'rab oling va torting. Bu pechene yumaloq shaklni saqlashga yordam beradi va pichoq bilan kesilmaydi.

Bu shuni anglatadiki, bu cookie -fayllar biroz rejalashtirishni talab qiladi, lekin ayni paytda muzlatgichda (bir necha kun muzlatgichda saqlashingiz yoki muzlatib qo'yishingiz mumkin) bir lahzali cookie fayllarini saqlashni osonlashtiradi. Agar kompaniya to'xtab qolsa yoki siz gavjum kunda sizga pechene pishirishni xohlasangiz yoki kechki partiyaga pechene olib kelsangiz, qo'lda yangi pishirilgan pechene olishni xohlasangiz, bu juda yaxshi. Men shunga o'xshash retseptlarni taxmin qilyapman, bu erda katta cookie -fayllar ishlab chiqaruvchi kompaniyalar o'z kukilari haqida tasavvurga ega bo'lishgan.

Agar siz pichog'ingizni püskürtme spreyi bilan ozgina sepsangiz, bu ularning yopishmasligini ta'minlaydi, agar yopishqoq bo'lsa, uni nam, iliq mato bilan artib oling. Agar sizning xurmoingiz bir muddat o'tirgan bo'lsa va biroz qotib qolgan bo'lsa -da, siz to'ldirishni pishirayotganda murabbo moddasiga aylanmayotganday tuyulsa, taxminan 1/2 choy qoshiq pishirish soda ularning parchalanishiga yordam beradi. Agar xurmo oldindan belgilangan bo'lsa, ular Dekstrozga tashlanishi mumkin va retsept bo'yicha shakarni bir osh qoshiq bilan kamaytiring.

Qisqartirish va qisqartirish uchun dastlab chaqirilgan retsept ularga ajoyib to'qimalarni beradi. Agar siz sariyog'dan foydalansangiz, ko'proq foydalaning. Sariyog 'va qisqartirish bir -birining o'rnini bosa olmaydi, agar siz yuqori sifatli import qilingan sariyog' ishlatmasangiz. Qisqartirish stakanga standart yog'imizga qaraganda ko'proq yog'ni o'z ichiga oladi, shuning uchun sizga bir oz ko'proq sariyog 'kerak bo'ladi. Men uni retseptga qo'ydim.

Retsept kartasida qancha cookie fayllari borligi aytilmagan va men hisoblashni unutganman. Men ’ taxminan to'rt o'nlab deb o'ylayman. Keyingi safar men sizga xabar beraman.

Pulni buvilarga tejash va "8217s" ning eski uslubdagi g'ildirakli g'ildiraklari:

The Qishki ta'tillar oziq -ovqat mahsulotlariga, ayniqsa, pishiriqlarga pul tejash uchun ideal vaqt. Juda ko'p narsalarni sotib olish har doim past bo'ladi, shuning uchun bu buyumlar yana sotuvga chiqarilganda, keyingi katta bayramga o'tish uchun etarlicha sotib olish mantiqan to'g'ri keladi. Bu erda, shtatlarda, Pasxa bayrami bo'lishi mumkin.

Quritilgan mevalar va yong'oqlar, odatda, Rojdestvoga shukronalik kunida yilning eng past narxlarida sotiladi, garchi quritilgan xurmo biroz qimmat bo'lsa -da, ular mamlakatning ko'p joylarida ishlatilmay qolganga o'xshaydi. Pishirish yo'lakchasini, sog'lom oziq -ovqat yo'lakchasini tekshiring va yo'lak ishlab chiqaring.

Etik bozorlar, Aldi, sog'lom oziq -ovqat do'konlari va Farm Supply do'konlari kabi muqobil do'konlar - quritilgan mevalar va yong'oqlarni qidirish uchun ajoyib joy. Agar ular yirikroq oziq -ovqat ishlab chiqaruvchilardan biri tomonidan pochta qutilariga qadoqlangan bo'lsa, siz kuponlar va sotish narxlarini topishingiz mumkin. Agar sizning quritilgan mevalaringiz nozik qadoqlarda bo'lsa, ularni og'ir ziploklarda qayta qadoqlang.


  • 2 stakan, Medjool xurmo, chuqurchaga solingan
  • 1/3 chashka apelsin sharbati
  • 1 osh qoshiq apelsin lazzati
  • 1 tayoq Sariyog ', xona harorati.
  • 4 untsiya. Krem pishloq, xona harorati.
  • ½ stakan shakar
  • 1 choy qoshiq vanilya
  • 1 ta katta tuxum sarig'i
  • 1 ¾ stakan un
  • 1 ½ choy qoshiq Anis urug'i, maydalangan
  • ¼ choy qoshiq pishirish kukuni
  • ¼ choy qoshiq pishirish soda
  • ½ choy qoshiq tuz
  • Topping uchun
  • ½ chashka Turbinado yoki Demerara shakar
  1. Oziq -ovqat protsessorida xurmo, sharbat va lazzatni qaymoq bo'lguncha aralashtiring. Bir chetga surib qo'ying.
  2. Katta mikserda, mikser yordamida, sariyog ', qaymoqli pishloq va shakarni engil va yumshoq bo'lgunga qadar 3 daqiqa davomida uring. Vanil va sarig'ini qo'shing. Idishning yon tomonlarini yaxshilab aralashtiring.
  3. Alohida aralashtiriladigan idishda qolgan quruq ingredientlarni aralashtiring.
  4. Yog 'aralashmasiga to'liq qo'shilishi uchun quruq ingredientlarni qo'shing.
  5. Xamirni yarmiga bo'ling. Xamirni rulonli xamirdan foydalanib, 7 dyuymli X 9 dyuymli to'rtburchaklar shaklida ishlating. Agar xamir yopishqoq bo'lsa, mum qog'ozi orasiga o'raladi.
  6. To'ldirilgan sanani to'rtburchaklar o'rtasida ajrating. Bir tekis to'lg'azish qatlamini hosil qilish uchun spatula bilan tekislang, qirralarning chetidan yarim dyuymli chegara qoldiring.
  7. Qo'lboshchi sifatida mum qog'ozidan foydalangan holda, g'ildirakli jellyroll uslubini uzun tomondan burishdan boshlang.
  8. To'liq qoplash uchun jurnallarni xom shakarga aylantiring. Plastmassa plyonka bilan yaxshilab o'rab oling va muzlatgichda yoki muzlatgichda juda qattiq bo'lguncha sovutib oling. Taxminan 2-4 soat yoki bir kechada.

*Medjool xurmolarida tabiiy shakar ko'p bo'lsa -da, ular eriydigan tolaning muvozanatli miqdori tufayli glisemik indeksda past bo'ladi. Medjool xurmolarida topilgan murakkab uglevodlar sekinroq hazm qilinadi, bu ularni xun tolasi manbai qiladi va uzoq vaqt davomida tanaga energiya chiqaradi.


Sana bilan to'ldirilgan muz qutisi cookie fayllari

Muz qutisi ... voy! Muzlatilgan narsalarni muz qutisiga qanday o'rnatishni tasavvur qila olasizmi? Ayniqsa yilning shu davrida ??? Biroq, qadimgi oshpazlar o'z stollarini ko'plab konfetlar, pechene va mevali keklar bilan bezashgan (unchalik emas.) Muz bo'lagi qancha davom etganiga hayron bo'lishim kerak.

Oh, vaqtlar qanday o'zgargan! Biroq, ba'zi narsalar hech qachon o'zgarmaydi. Sevimli qo'llar bu retseptni yillar va yillar oldin, men kichkina qizligimda qilgan. Katta buvisi Hiskoklarning oxirgi uyi kichkina edi. Uning o'yinchoqlar qutisi poyabzal qutisidan biroz kattaroq edi, lekin men unga tashrif buyurishni yaxshi ko'rardim. U har doim men uchun pechene bor edi! (Taymer endigina o'chib ketdi. Xurmo va qora yong'oq bilan to'ldirilgan g'ayrioddiy kesilgan pechenelarning birinchi partiyasini tekshirish kerak.) Bir necha yil o'tgach, mening buvim Rubi, uning qizi, Rojdestvo stolini mehribon qo'llari bilan bezatdi. Keyin, bilasizmi ... onam hech qachon Rojdestvoni o'tkazib yubormagan, bu mehribon qo'llari bilan. Men u bilan o'tirib, onasi va buvisining pishiriqlari haqidagi xotiralari haqida gapirishni xohlardim, va ular bugundan farq qilar edi. (Onam choy ichardi .... Har doimgidek. U ingliz tili edi, bilasizmi).

Bir muncha vaqt Rojdestvo kukilarini almashish uchun bordim va bir do'stim pinwheel pechene olib keldi, albatta men bilan bir xil meros hikoyasi. Men bu retsepti qanchalik uzoqqa ketganini va qancha mamlakatda yilning shu vaqtida sevimli mahsuloti sifatida ishlatilganiga hayron bo'lishim kerak. Mening buvim Hiskoklarning odamlari Uelsdan edi. Uning eri Angliyadan edi. Bilasizmi, bu xonimlar va janoblar "figurali puding" haqida qanday kuylashadi? Ular "eski mamlakatda" xurmo va anjirni yaxshi ko'radilar. Bizning hiyla-nayrangimiz, qandaydir tarzda, ular Rojdestvo bayramiga o'xshaydi, chunki ular Yangi tug'ilgan shoh haqida kuylashadi va sovuq havoda qilgan harakatlari uchun bir bo'lak meva yoki "figurali puding" kutishadi. (Menga ularning odati biznikidan ko'ra ko'proq yoqadi.)

Bu retsept…murakkab... qo'shishim mumkin ... bir necha qadam bor. (Bu ’ juda nozik chidashga arziydi (yangi so'z). Umid qilamanki, siz bir necha maslahatlar bilan, siz sevganingiz bilan o'tirib, o'zingiz yoqtirgan issiq ichimlik bilan bir yoki ikki kukidan bahramand bo'lasiz. Mana, biz boramiz. :


Oson sanalar

Bu xurmo pinwheel pechenelarini tayyorlashga alternativa sifatida yana bir oson cookie retsepti.

  • 17 untsiya rulosi Pillsbury Slice va muzlatilgan shakar pishiriqlarini pishiring
  • 1 ½ chashka tug'ralgan xurmo
  • 1/3 chashka shakar
  • ½ stakan suv
  • 1 choy qoshiq limon sharbati

Cookie xamirini xona haroratida 30 daqiqa davomida yumshatishga ruxsat bering.
Xurmo, shakar va suvni skovorodkada aralashtirib, qalinlashguncha o'rta olovda aralashtiring.
Issiqlikdan olib tashlang va chetga qo'yilgan limon sharbati bilan aralashtiring.
Pechni 350F darajaga oldindan qizdiring.
10 x 12 dyuymli to'rtburchaklar hosil qilish uchun 2 varaq mumli qog'oz orasiga pechene xamirini yoying.
Mum qog'ozining yuqori varag'ini olib tashlang.
Xamirni xurmo bilan o'rtasiga 4 dyuymli kengligida, 1 dyuymli uchiga sana bilan to'ldiring.
Xamirning qisqaroq tomonlarini to'ldiring 1 dyuym.
Xamir to'rtburchaklarining uzun qirralarini bir -biriga yopishgan qirralarning ustiga to'ldirib qo'ying, shunda muhrlang.
Cookie varag'ini teskari qilib, muhrni pastga qaratib, mum qog'ozini olib tashlang.
Ochiq oltin jigarrang bo'laklarga bo'lguncha 25-35 daqiqa davomida pishiring.



Izohlar:

  1. Gardale

    Internetdagi har qanday veb-saytning muvaffaqiyati uning har kuni yangilanishidadir. Sizning holatlaringizda, bu shunchaki zarur, shundan keyingina sizga doimiy tashrif buyuruvchilar bo'ladi. Bu xuddi mashinada bo'lgani kabi, siz doimo benzin idishiga benzin qo'shishingiz kerak, keyin mashina harakatda bo'ladi. Men buni bir sababga ko'ra yozyapman, men o'z veb-saytiga ega bo'lgan odam sifatida yozyapman.

  2. Yok

    Muallif ko'rinish, qiziqarli ...

  3. Benat

    Where is your logic?

  4. Kagis

    Albatta, uzr so'rayman, lekin biroz batafsilroq tasvirlab bera olasizmi?

  5. Sahak

    aniq javob, jalb ...

  6. Tojasida

    Agree, useful thought



Xabar yozing