Yangi retseptlar

Sayohat kuni fotosurati: Turkiyaning Kash shahridagi choy

Sayohat kuni fotosurati: Turkiyaning Kash shahridagi choy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qahva a bo'lishi mumkin Turkiyada mashhur ichimlik (Ayniqsa, turkiy uslubda tayyorlangan), shuningdek, choy ham dunyoning bu qismida o'ziga xos uslubda tayyorlanadi.

Kunning sayohat fotosuratini ko'rish uchun shu erni bosing (slayd -shou)!

Turkiyada eng keng tarqalgan choylardan biri bu qora choy, aks holda biling choy. Odamlar uni ichishadi kunning istalgan vaqtida va boshqalarga xizmat qilish odatda do'stlik va mehmondo'stlik belgisi sifatida qaraladi.

Xo'sh, bu choyni nima "turkcha" qiladi? Qora choy an'anaviy ravishda barglardan tayyorlanadi yetishtirildi va yig'ib olindi Balk dengizi sohilida. Oxir -oqibat ular chinni choynakda pishiriladi va ba'zida qo'shimcha issiq suv bilan suyultiriladi. Shakar kublari, ta'mga qo'shilishi mumkin, ko'pincha kichkina shisha idishga va qoshiqqa hamroh bo'ladi.

Choyingizni ho'plab, turk baklavasidan nonushta qilishni xohlaysizmi? Tekshirib ko'rmoq bizning retseptimiz!

Siz bilan baham ko'rmoqchi bo'lgan sayohat fotosurati bormi? Uni lwilson [thedailymeal.com] ga yuboring.

Bog'liq

Twitterda The Daily Meal's Travel muharriri Loren Uilsonni kuzatib boring.


Turkiyani qanday isitish kerak

Buni inkor etish qiyin: Shukronalik va Rojdestvo dasturxonining eng hayajonli qismlaridan biri - bu qolgan taomlar. Turkiya qoldiqlari yangi kartoshka pyuresi va issiq sos kabi bayram an'anasining bir qismidir. Ular ertasi kuni tushlik, kechki ovqat va hatto (agar siz ovqatlanishni davom ettirish uchun jasoratli bo'lsangiz) yarim tunda aperatif tayyorlaydilar.

Qulaylik uchun biz kurka qoldiqlarini qanchalik yaxshi ko'rsak, qolganini ta'mga ko'ra bahramand bo'lsak yaxshi bo'ladi. Hatto mukammal pishirilgan kurka ham, qayta isitish jarayonida osonlikcha haddan tashqari zapaslanishi mumkin. Shukrona kuni taomlaridan maksimal darajada foydalanish uchun biz kurkani qayta isitishning bir necha usullarini sinab ko'rdik, ular pechdagi sekin pishiruvchidan tortib mikroto'lqinli pechda tez isitishgacha. Siz kurkani xuddi shunday yeysizmi yoki uni sendvichga solasizmi, bu maslahatlardan foydalanib, kurka qoldiqlarini qizdirib, og'izni sug'orib oling:

Muvaffaqiyat uchun o'zingizni o'rnating

Turkiya qoldiqlarini qanday qayta isitishni yoki qayta ishlatishni xohlashingizga qarab, kurkangizni to'g'ri saqlash orqali muvaffaqiyatga erishing. Har qanday kurkani saqlashdan oldin uni boshqariladigan bo'laklarga bo'ling. Bu sizga ertasi kuni ishdan qutqaradi va uni muzlatgichga osongina joylashtirishga yordam beradi. Turkiya qoldiqlarini havo o'tkazmaydigan idishlar yoki gallon sumkalarga soling, iloji boricha ko'proq havo chiqaring.

Xushbo'ylikni sug'urtalashning yana bir usuli - kurka suyaklarini sekin pishirgichga qo'yish va bir kechada kurka go'shtini yangi tayyorlash. Bu qayta isitish jarayoniga yordam beradi va kelajakdagi retseptlarda ham ishlatilishi mumkin.

Quruqlik uchun hisob

Qolgan kurkangizni qayta isitganda, kurka qanchalik yaxshi pishirilgani ham hisobga olinadi. Turkiya tabiiy quruq go'shtdir. Agar sizning ishtiyoqingiz qayta qizdirilishidan oldin biroz pishgan bo'lsa, apost, qizdirish jarayoniga ozgina qo'shimcha sariyog 'yoki sos qo'shishdan qo'rqmang. Quritilgan kurka kurutmasida namlik etishmaydi, yog'da etishmasligi ham bor, bu ikkala ingredient ham tiklanishga yordam beradi.

Quruq qoldiqlarni davolashning bir usuli - sosga sariyog 'qo'shib, uni qizdirishdan oldin tepaga surtish. Yana bir variant - "Shukrona kuni" ning qolgan taomlarini qoldirib, onasini quote qilish. Qayta isitish usulini ishlatishdan oldin, teng qismli sos va bulyonni aralashtiring va quruq kurka ustiga quying. Bu aralashma lazzat, tuzilish (go'shtning so'rilishi uchun etarlicha ingichka) va yog'li tarkibni jonlantiruvchi kombinatsiyaga ega. Sizning kurka ikkinchi kunida ham birinchi kunidan ham yaxshiroq chiqishi mumkin va faqat past haroratni ishlatishni unutmang.

Pechda sekin va sekin pishiring

Bizning sinovimiz shuni ko'rsatdiki, butun kurkani pishirishning eng yaxshi usuli (va ertasi kuni uni yana qizdirish)-uni pechda sekin va sekin pishirish. Pishirish idishini alyumin folga bilan yopish namlikni aylantirib, ta'mni saqlab qolishga yordam beradi.

Qayta qizdirishdan oldin kurka qoldiqlarini 10-30 daqiqa davomida peshtaxtada qoldiring. Bu go'shtni xona haroratiga qaytaradi va uni bir tekis isitishga yordam beradi. Turkiyani qayta qizdirishdan oldin uni mayda bo'laklarga bo'ling. Kichik qismlarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun kesmalaringizni iloji boricha bir xilda saqlang. Suyakdan mumkin bo'lgan narsani olib tashlang (xavotir olmang, baraban tayoqchalari hammasi yaxshi) va kurkani bir qavat pishirish tepsiga joylashtiring. Qolgan bulon yoki bulyonni to'kib tashlang va pishirish idishini alyumin folga bilan yoping. Taomni 325 va#xB0F pechiga 20 daqiqaga qo'ying. Alyuminiy folga namlikning tez bug'lanishiga to'sqinlik qiladi, past harorat esa kurka ta'mini yo'qotishiga yordam beradi.

Mikroto'lqinli pech

Dam olish taomini tayyorlash, rejalashtirish va tayyorlash uchun ko'p kuch sarflaganingizda, kurka qoldiqlarini qayta isitish uchun mikroto'lqinli pechga murojaat qilish juda yoqadi. Birinchidan, kurkani xona haroratiga 15-20 daqiqa davomida qizdirishdan oldin kelishiga ruxsat bering. Mikroto'lqinli pechda xona haroratidagi kurkani qizdirish sizga yanada pishiq tajriba beradi. Turkiyani mayda, hatto bo'laklarga bo'ling va mikroto'lqinli pechga qo'yiladigan plastinkaga qo'ying. Qog'oz sochiq yoki mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz qopqoq bilan yoping. Kam quvvat bilan 2 dan 5 minutgacha yoki iliq bo'lguncha qizdiring.

Bizning sinovimiz shuni ko'rsatdiki, kurka qoldiqlarini mikroto'lqinli pechda qayta qizdirish juda samarali bo'ladi, lekin kurka muzlatgichda qancha uzoq o'tirsa, siz namlikni sezilarli darajada yo'qotasiz. Kechki ovqat kechasi tez qizib ketishi uchun mikroto'lqinli pech - bu yo'l. Biroq, payshanbadan qancha uzoqlashsangiz, iloji boricha ko'proq ta'mga ega bo'lish uchun o'choq usulini tanlang.

Qayta tayinlang

Turkiya qoldiqlarini qayta joylashtirish haqida gap ketganda, imkoniyatlar cheksizdir. Turkiya qoldiqlarini asosan bulyon yoki sosli asosda pishiriladigan har qanday narsaga tayyorlash mumkin.

Turkiya mol go'shti va cho'chqa go'shti uchun ajoyib sog'lom o'rnini egallaydi. Qolgan taomlaringizni kurka pirogi, kurka enchiladasi yoki kurka tetrazzini qilib pishirishga harakat qiling. Sovuq havoda mukammal taom uchun, qolgan taomlaringizni janubi-g'arbiy kurka sho'rvasida yoki qaymoqli kurka karrida ishlating. Nonushta uchun kurka xohlaysizmi? Hind kartoshkasi uchun uni shirin kartoshka bilan to'kib tashlang.

Qayta isitishni to'xtating va qolganlarini kızılcık kurka sendvichi yoki qolgan Shukronalik salatiga qo'shing. Ikkalasi ham juda oson, hatto oilada oshpaz bo'lmaganlar ham ularni birma-bir qamchilashlari mumkin. Bundan tashqari, ular bayram ta'mini tirik va yaxshi saqlaydilar.


Oson muzlatilgan choy

Haftada ikki marta yuboriladigan so'nggi maslahatlar, fokuslar, retseptlar va boshqalarni olish uchun bizning axborot byulletenimizga a'zo bo'ling.

Ro'yxatdan o'tish orqali siz Foydalanish shartlariga rozilik bildirasiz va Maxfiylik siyosatimizdagi ma'lumotlar amaliyotini tan olasiz. Istalgan vaqtda obunani bekor qilishingiz mumkin.

Choy ikkita asosiy turda bo'ladi: qora va yashil - yashil rang yanada nozik ta'mga ega. Aslida, barcha choylar yashil qora choydan boshlanadi - bu oddiy ishlov berish va fermentatsiyaning turli bosqichlaridan o'tgan yashil choy, deb tushuntiradi muallif va sobiq Gramercy Tavern boshqaruvchi sherigi Nik Mauton. Muzli choy uchun 5-6 untsiya issiq suv uchun taxminan 1 osh qoshiq choydan foydalaning va 10 daqiqagacha turib oling. Sovuq holda ichish tanin pichog'ini kamaytiradi, muz esa uni suyultiradi.

O'yin rejasi: Ishni boshlashdan oldin siz bizning boy oddiy siropimizni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Yoki Arnold Palmer uy qurilishi uchun limonad qo'shing.

Qo'shimcha lazzatlanish uchun yalpiz va ohakli muzli choy retsepti va Osiyo muzli choy kokteyli retseptini sinab ko'ring.

Nima sotib olish kerak

Qopqoqli Bormioli Rocco germetik muhrli shisha idishlar, Amazonda $ 25.99

Muzli choyni 68 untsiya suyuqlikni ushlab turish uchun qurilgan chashka bilan sovutilgan holda saqlang.


Qanday qilib Turkiyaga va O'yinchoqlar kuniga sayohat qilish kerak

Yilning eng baxtli vaqti, Animal Crossing: New Horizons ', v1.6.0 ning so'nggi yangilanishi, kutilmagan syurprizni ochib berdi, albatta, ba'zi o'yinchilarni xafa qiladi.

V1.6.0 yangilanishidan boshlab, o'yinchilar endi Time Travel -ni so'nggi bayram tadbirlariga o'tkazish uchun "Switch 's Time and Date" sozlamalarini o'zgartira olmaydilar, chunki barcha tadbirlar faqat ular bo'lgan kuni bo'lib o'tadi. haqiqatan ham sodir bo'lishi belgilandi. Yozish paytida, voqea sodir bo'ladigan kundan bir kun oldin yoki yangilanishi mumkin deb taxmin qilinadi.

Qishki ta'til quyidagi tadbirlarda o'tkazilishi rejalashtirilgan:

  • Turkiya kuni davom etadi Shukrona kuni da 9:00 va qadar davom etadi Kechki soat 10:00 yoqilgan 2020 yil 26 -noyabr, payshanba.
  • O'yinchoqlar kuni davom etadi Rojdestvo arafasi yoqilgan 2020 yil 24 -dekabr, payshanba. E'tibor bering, Nook 's Cranny -da bir nechta tanlangan narsalar paydo bo'ladi 1 dekabr uchun 25 dekabr.

Time Travel cheklovlari haqidagi xabarlar jamoatchilikni anchadan beri tarqatib kelayotgan bo'lsa -da, yangilanish hali ham kutilmagan hodisadir, chunki yaqinda o'tkazilgan Xellouin bayramida bunday cheklovlar bo'lmagan. Nima uchun bu cheklovlar qo'yilganiga kelsak, biz hozircha aniq emasmiz, lekin ular mavjud bo'lganda biz boshqa yangilanishlar bilan bo'lishamiz.


Qolgan Turkiyaning 41 ta minnatdorchilik kunidan keyin gobbling uchun retseptlar

Agar siz bizga o'xshagan narsaga ega bo'lsangiz, Shukronalik bayramidan keyin sizda juda ko'p go'sht qoladi, shuning uchun biz hind kurkasining eng sevimli retseptlarini yig'dik. Biz klassik kurka sendvichini yaxshi ko'ramiz, ayniqsa, to'ldirilgan, kartoshka va klyukva soslari bilan to'ldirilgan ajoyib ijod namunalari - biz sizning qoldiqlaringizdan butunlay yangi taomlar tayyorlashning ko'plab usullarini qo'shdik. (Kastryulkalar, salatlar, sho'rvalar, qozonli pirog, enchiladalar va boshqalarni o'ylab ko'ring.)

Shukrona kuni yig'ilishi bu yil kichik bo'lsa ham, butun qushni pishirishga arzigulik bo'lishi mumkin, faqat shukronalik bayramidan keyingi retseptlarda go'sht ko'p bo'lishi uchun. Pishgan kurka muzlatgichingizda bir necha kun davomida saqlanib qoladi va uni ikki oygacha muzlatish mumkin, shuning uchun siz bu qimmatbaho toshlarning ko'pini topishga vaqt topasiz.


Minnatdorchilik bayramidan unumli foydalanish uchun Turkiyaning qolgan 40 ta retsepti

Shukronalik kuni tugashi mumkin, idish -tovoqlar qo'yilgan bo'lishi mumkin, lekin siz buni muzlatgich ichida hali ham davom etayotgan bayramdan bilmasligingiz mumkin, to'g'rimi? Xavotir olmang! Agar siz hali ham qaysidir ma'noda kurkaning to'liq o'lchamiga ega bo'lsangiz, muz qutisida qimmatli joyni egallasangiz, biz yordam berishga tayyormiz. Bizda oziq -ovqat va mdashni isrof qilmasdan bo'sh joyni bo'shatishga yordam beradigan kurka retsepti bor, bu, albatta, Shukrona kunining qoldiqlari bilan shug'ullanish uchun o'yinning nomi.

Axir, siz kun bo'yi tayyorlagan ovqatni isrof qilishni xohlamaysiz, to'g'rimi? Yaxshiyamki, siz Shukronalik bayramidan keyingi baxtsizliklaringizda yolg'iz emassiz. Har bir uy egasi har doim bayramdan keyin kurka mo'l-ko'lligi bilan birga yarim kartoshkali shirin kartoshka, qo'shimcha sabzavotlar, klyukva sosining bir nechta navlari, Shukronalik salatidan ko'katlar va boshqalar bilan birga qoladi. Bizning fikrimizcha, bularning hammasi odatiy kurka sendvich retseptlaridan tashqari ikkinchi hayotda ham imkoniyatga ega.

Birinchi navbatda: Qolgan go'shtni o'yib bo'lgach, suyaklarni oling va kurka go'shtidan boy bo'lak tayyorlang. A ochiladi tonna bo'sh joy, va bu tovuq go'shtini sho'rvalarda, risottolarda va boshqalarda mukammal o'rnini bosadi. Shundan so'ng, qolgan retseptlar bilan tanishing va Turkiya kunini bir haftalik bayram tadbiriga aylantiring. Qovurilgan noodle sho'rvasidan tortib to qalampirdan tortib to kutilmagan kurka enchilada retseptigacha, bu erda hamma bolalar uchun, shu jumladan bolalar uchun ham bor. (Faqat Kutmoq kurka kızılcık barbekyu sousining qolgan pitsasini ko'rmaguningizcha.)


Mazali va sog'lom bo'lgan 25 ta er osti Turkiya retseptlari

Tug'ralgan kurka - bu siz pishiradigan ko'p qirrali oqsillardan biri va bu juda sog'lom tanlov. Siz mazali kurka go'shtini tayyorlaysizmi yoki mazali pishirasizmi, maydalangan kurka bizning eng sevimli retseptlarimizga mos keladi. Bu ozg'in oqsilni almashtirib, siz bir unsiy lazzatdan voz kechmasdan, sevimli ovqatlaringizni o'zingiz uchun eng yaxshi taomlarga aylantirishingiz mumkin. Bu erda biz kurka go'shtidan tayyorlangan taomlarni baham ko'ramiz.

Go'shtni ishlatishning eng mumtoz usullaridan biri, bu erda tasvirlangan bizning Gretsiya Turkiya Burgeridagi kabi, burgerda. Tayyorlash uchun atigi 40 daqiqa va pishirish 10 minut bo'lsa, og'izni to'ydiradigan taom bir soat ichida stolda bo'lishi mumkin. Agar yunoncha taomlar sizga yoqmasa, hamma uchun kurka asosidagi pirog borligini bilishdan mamnun bo'lasiz. Oldinda siz kurka burgerini tayyorlashning uch xil usulini topasiz. Ammo, agar siz xohlagan narsa burger bo'lmasa, tashvishlanmang. Agar siz o'zingizni kechki ovqat uchun italyancha ilhom bilan ovqatlanishni xohlasangiz, bizning Turkiya va Köfte Bolognesiga qarang. Tayyorlanishi oson, to'yingan va to'yimli, hind kurkasidan tayyorlangan sos va sabzavot bo'lagi tufayli.

Er kurka boshqa ko'plab oshxonalarga ham qarz beradi. Sharqdan G'arbga qadar bizda sizning oilangizni hayratga soladigan ko'plab taomlar bor, jumladan bizning zanjabil-yong'oqli Turkiya qovurish. Bu ovqatlanishdan ko'ra yaxshiroq va juda sog'lom. Agar siz bitta taomli kechki ovqatni qidirmoqchi bo'lsangiz, unda bizning Turkiya qalampir pishirig'i bugun kechqurun tayyorlanadigan narsadir. Bizning retseptimiz makkajo'xori, no'xat, pomidor, sarimsoq va ko'plab o'tlar va ziravorlarni isituvchi va tasalli beruvchi taomni talab qiladi.

Lazzatli gamburgerlardan tortib Meksikadan ilhomlangan plastinkalarga qadar, turkiyadagi ertalabki ish kunining kechki ovqat dasturida ishlashning eng yaxshi usullarini o'rganing.


Aziz Patrik kuni uchun eng sevimli retseptlarimiz

Sankt -Patrik kuni haqida hech narsa aytmaydi, xuddi viski, quruq shoxchalar va yashil rang. Bayramni mazali shirinliklar, mexnat va yonma -yon taomlar bilan nishonlang, ular irland ingredientlarini an'anaviy lazzatlar bilan to'ldiradi.

Bog'liq bo'lgan:

Matcha yashil choy gimleti

Aziz Patrik kuni libosini qo'lingizda yashil kokteyl bilan to'la effekt bering. Shirin matcha kukuni, ohak, oddiy sirop va jin birlashib, shirin, tortli va nihoyatda mazali ichimlik yaratadi.

Shokoladli puding

Aziz Patrik kuni, Irlandiyaning sevimli Ginnes singari quruq shoxlarini shirinlik bilan birlashtirish uchun juda mos keladi. Bu shokoladli puding va sho'rva bayram uchun ideal taomdir.

Irlandiyalik Nacho Dip

Achchiq pivo bilan xushbo'y hidli bu kartoshka chiplari juda mazali bo'ladi, yoki uni kartoshka yoki kartoshka bilan xizmat qilib, yuqori darajaga ko'taring.

Yalang'och kamalak qatlamli kek

Yalang'och kamalakli qatlamli pirojnoe bilan, bu Sent -Paddy kuni kuni, irlandlarga omad keltiring. Bu kekni tayyorlash juda oson, lekin do'stlaringiz sizni professional deb o'ylashadi.

Baxtli vanil keklari

Oila va do'stlaringizga Aziz Patrik kuni shokoladli otlar va rang -barang pista bilan to'ldirilgan bayramona vanil keklari bilan omad bering.

Irlandiya sodali noni

Amerikalik sariyog 'pechenesini eslatuvchi bu irland sodali noni tez va sodda tayyorlanadi. Tandirdan qizdirilgan holda, mazali taomlar yoki nonushta uchun ozgina murabbo bilan xizmat qilish juda yaxshi.

Kavanozdagi viski keki

Viski ixlosmandlari diqqatiga: Bizda sizning sevimli spirtli ichimliklaringizni kek xamiri va kavanozdagi mdash bilan birlashtiradigan retsept mavjud. Bundan tashqari, u irland viskisidan tayyorlangan qaymoqli sos bilan to'ldirilgan, buyrak ta'mi uchun chidab bo'lmas.

Seltik tugunli pechene

Bu yil Sankt-Patrik kuni uchun an'anaviy kelt tugunini graham krakerli xushbo'y pechene shaklida takrorlang. Xavotir olmang, tayyorlashdan ko'ra osonroq va kuchli chashka qahvaga mukammal hamroh bo'ladi.

Shokoladli kekli pirog

Bu pirojnalar irlandiyaliklarga o'xshaydi, chunki ular to'yingan. Oltin idishni ifodalash uchun ularni oltin purkagichlar bilan bezang.

Olma kehribar

Olma kehribar - bu irlandiyalik shirin pyuresi olma, shirin va havodor bezi. Shirinning ko'plab zamonaviy versiyalari, xuddi shunga o'xshash, asosiy taomni pirog yoki tort sifatida qayta to'ldiradi, lekin ozgina ingredientlar va oddiy tayyorgarlik bilan, bu bayramni Emerald orolidan an'anaviy desert bilan nishonlashning ajoyib usuli bo'lib qolaveradi.

Shamrock Crispy guruchni davolaydi

Sizning farzandlaringiz klassik guruchli shirin taomlarni yaxshi ko'rishadi va siz ham yoqtirasiz, chunki ular tabiiy ravishda ismaloq bilan bo'yalgan.


Qolganlar uchun 15 ta Turkiya sendvich retseptlari

Bu kurka sendvichlarida turkeyning qolgan qismi zerikmasligingiz uchun etarlicha xilma -xil.

Turkiya har doim Shukrona kuni taomida asosiy voqea bo'ladi, lekin biz har doim pishirilgan garnitür va mdash bilan sizga kartoshka pyuresi, kızılcık sousi va yashil loviya qarab turamiz! & mdash va ajoyib desertlar, albatta shart joy saqlang, kurkaning qolgan qismi har doim katta miqdorda bo'lib tuyuladi. Hamma mazali kurka isrof bo'lmasligi uchun, mazali kurka sendvichlaridan birini tayyorlab ko'ring. Siz "Shukrona kuni" mavzusiga suyanib, sendvichga qolgan barcha minnatdorchilik kunlarini qo'shib, to'liq davom ettirishingiz yoki butun dunyodan lazzat qo'shib, butunlay boshqasini tanlashingiz mumkin. Agar siz kurka sendvichining barcha variantlarini toraytira olmasangiz (yoki sizda kurka shunchalik ko'p bo'lsa, siz hamma narsani sinab ko'rishga tayyormiz) davom eting va qaysi kurka sendvichlaridan birini yoqtirishini bilib oling. Oxir oqibat, Shukrona kunining eng yaxshi qismlaridan biri kelasi hafta tushlik qilish haqida qayg'urmaslikdir.


Videoni tomosha qiling: Istanbulning turli tumanlarida bóladigan eng arzon yoyma bozoridan jonli efir (May 2022).