Yangi retseptlar

Katta zanjabil

Katta zanjabil


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  • 2 qism 2 zanjabil irland viskisi
  • Zanjabil ale
  • Limon bo'lagi
  • Ohak bo'lagi

Yo'nalishlar

2 Gingers Irland viskisini muzli stakanga quying. Zanjabilli zaytun parhezi, so'ngra limon va ohak bo'lagi.


Zanjabil

Yangi zanjabil ildizi retseptlar uchun qo'lda ushlab turish oson. Sovutgichda mahkam o'ralgan va tozalanmagan holda saqlang va kerak bo'lganda bo'laklarni kesib oling.

Yangi zanjabil yoki zanjabil ildizi - bu tropik o'simlikning yalang'och va bo'rtiq ildizi. Zingiberacae oila Uning terisi va go'shti bor, ular fil suyagidan och yashil ranggacha bo'lishi mumkin.

Achchiq, achchiq xushbo'y hid va shirin qalampir ta'mi bilan zanjabil Osiyo va Hind taomlarida juda mashhur. Dilimlenmiş, tug'ralgan yoki maydalangan, yangi zanjabil odatda go'sht, baliq, parranda va sabzavotlarni lazzatlash uchun ishlatiladi.

Turlar

Zanjabil turli shakllarda mavjud, jumladan:

Etuk
Ko'pgina supermarketlarda topilgan, bu yangi zanjabil qattiq, tashqi teriga ega, uni terining ostidan kerakli go'shtni ochish uchun tozalash kerak.

Yosh (bahor zanjabil)
Yalang'och, nozik teri bilan, bu turdagi yangi zanjabil peelingni talab qilmaydi. Xushbo'y va xushbo'yroq, uni bahorda ko'plab Osiyo bozorlarida topish mumkin.

Zanjabil sharbati
Ildizdan olinadi va pasterizatsiya qilinadi, bu sharbatni yangi tug'ralgan zanjabilni teng miqdorda almashtirish mumkin.

Tuzlangan zanjabil
Zanjabilning bu nozik bo'laklari shirin guruch sirkasida saqlanadi va ko'pincha yapon oshxonasida garnitur yoki ziravor sifatida ishlatiladi. Shuningdek, deyiladi sushi zanjabil, u pushti rangga bo'yalgan yoki tabiiy fil suyagida qoldirilgan bo'lishi mumkin.

Kristallangan yoki shakarlangan
Bu siropda pishirilgan va qo'pol shakar bilan qoplangan zanjabil. Oltin rangdagi bu bo'laklar, bo'laklar yoki tayoqlar odatda go'sht, parranda go'shti, shirinliklar va sirlarni lazzatlash uchun ishlatiladi. Ularni atıştırmalık sifatida ham qo'ldan eyish mumkin (yoki harakat yoki ertalabki kasallik uchun tabiiy vosita sifatida ishlatish mumkin).

Quritilgan maydalangan zanjabil
Ziravorlar yo'lakchasida topilgan bu zanjabil kukuni ko'pincha shirin desertlar va ba'zi mazali taomlarni lazzatlash uchun ishlatiladi. Uning issiq, achchiq-shirin ta'mi yangi ta'midan juda farq qiladi va uni o'rnini bosuvchi sifatida ishlatmaslik kerak.

Sotib olish bo'yicha maslahatlar

Terisi silliq va yangi, achchiq xushbo'y hidli yangi zanjabilni qidiring. Ajinlar va yoriqlar zanjabilning quriganligini va eng yuqori darajadan o'tganligini ko'rsatadi.

Saqlash bo'yicha maslahatlar

Yangi tozalanmagan zanjabil ildizi muzlatgichda ikki-uch hafta davomida mahkam plastik o'ralgan holda saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, qulay tarzda olti oygacha muzlatish mumkin. Ishlatishga tayyor bo'lgach, kerakli narsalarni kesib oling va qolganini muzlatgichga qaytaring.

Foydalanish bo'yicha maslahatlar

& buqa Zanjabilni tozalashda terining yupqa qatlamini olib tashlashga ehtiyot bo'ling. Sabzavotlarni tozalash vositasi yoki o'tkir pichoqni ishlating yoki zanjabil bo'ylab qoshiqni olib tashlang.

& bull Zanjabilni muzlatish tilim, maydalash va maydalashni osonlashtiradi.

& buqa Zudlik bilan maydalangan zanjabil uchun mayda bo'lakni sarimsoq pressiga soling va siqib oling.

& buqa Pishirilgan mahsulotlarga maydalangan kristallangan zanjabil qo'shing yoki muzqaymoq ustiga seping.


Bankadagi zanjabil pishiriqlari

Bu kukilar uchun quruq ingredientlarni yoqimli tegli va retseptli masonli kavanozga qo'shing. Bu yoqimli idishlar ajoyib sovg'a g'oyasini yaratadi!

Havo soviy boshlagach, zanjabilli pechene siz uchun eng yaxshi shirin taomlardan biridir. Ular shirin, achchiq va tashqaridagi harorat aksincha bo'lganda tomog'ingizni va ruhingizni isitadi. Va bu erda, bizning oilada, biz zanjabil pishiriqlarini yaxshi ko'ramiz va shimlar chiqa boshlagach, har yili yeymiz (OUT, yigitlar va#8230 echilmaydi :)).

Bu zanjabil pishiriqlari men tayyorlashni o'rgangan birinchi retseptlardan biridir. Ota -onam ajrashgandan keyin (va hatto undan oldin), aka -ukalarim bayramlarni uyimda nishonlashni orziqib kutishardi. Birinchi yillarda, ehtimol, men mazali taomlar va taomlar bilan ta'minlaganman.
Bu kukilar men tayyorlagan birinchi narsalardan biri edi, chunki ular an'anaviy ravishda Rojdestvo va kuzda bo'lgan (biz urf -odatlar uchun YIL BILAN). Va akalarim ularni juda yaxshi ko'rishgani uchun. Ular uyga kirib, zanjabilni hidlaganini eslayman …. ”HA! Men siz zanjabil pishiriqlarini tayyorlashingizga umid qilgandim! ”. Ular oshxonada to'planishadi va ularni o'choqdan chiqishlarini kutib, barmoqlarini yondirib yuborishdi. Xaos va raqobat eng yaxshi versiyada! –decades keyin men hali ham bu mavsumda kamida bir yoki ikki marta qilish.


Qo'shish uchun tahrirlangan: O'g'lim yaqinda kleykovina va laktoza uchun murosasizlikni rivojlantirdi, shuning uchun men uni o'zim uchun o'zgartira olamanmi yoki yo'qligini bilish uchun sevimli retseptlarimni sinab ko'rdim. Men mamnuniyat bilan aytamanki, bu yumshoq zanjabil pechenelari hamma maqsadli unni kleykovina bo'lmagan 1-ga un bilan almashtirganimda va margarinni vegetarian margarin bilan almashtirganimda juda chiroyli bo'lib chiqdi.

Sizning qulayligingiz uchun ushbu xabarda sheriklik havolalari mavjud. Amazon sherigi sifatida men malakali xaridlardan daromad olaman.

Tarkibi:

  • 2 va amp 1/4 c. ko'p maqsadli un (agar glyutensiz bo'lsa, Men Bob ’s Red Mill 1-for-1 unidan foydalanaman)
  • 2 osh qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • 3/4 osh qoshiq doljin
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan chinnigullar
  • 1/4 osh qoshiq tuz
  • 3/4 s margarin (agar laktozasiz bo'lsa, men Becel Vegan Margarinidan foydalanaman)
  • 1 stakan oq shakar
  • 1 tuxum
  • 1 osh qoshiq suv
  • 1/4 c pekmez
  • Xamir sharlarini tashlash uchun 1/4 chashka oq shakar (yoki undan ko'p).

Zanjabil sodasini sozlash

Zanjabilni tayyorlash jarayonining har bir qismi sizning uyingiz muhitiga va sizning didingizga mos keladiganini ko'rish uchun sozlanishi mumkin (va kerak):

  • Kombuchada bo'lgani kabi, qora choy ham yaxshi fermentlanadi. Yashil yoki oq choylar dadil ta'mga ega emas va ko'p odamlar o'simlik choylarini yaxshi ko'radilar. , shuningdek boshqa meva "ades" da shakar va meva ta'mi yaxshi kombinatsiyalangan. Har bir meva sharbati va shakarning 2 qismini suv bilan 1 qismli standart aralashmasidan foydalaning.
  • Zanjabilni to'ldiradigan mevalarni tanlang. Sevimlilar orasida olma, o'rik, ko'k, kızılcık, greyfurt, limon, ohak, lychee, mango, ehtirosli meva, ananas, qovoq va qulupnay bor.
  • Shirin choy va meva sharbatini aralashtirib ko'ring. Bir xil qismlardan boshlang va nima deb o'ylayotganingizni ko'ring.
  • Shishaga quyishdan oldin, sodali suv va zanjabilni katta idishga birlashtirib, ikki kun mato bilan yoping, har kuni bir necha marta aralashtiring. Keyin aralashmani shishaga soling, muhrlang va xona haroratida bir kun yoki to'liq gazlangan bo'lguncha turing.

Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 4 ½ stakan ko'p maqsadli un
  • 4 choy qoshiq zanjabil
  • 2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1 ½ choy qoshiq dolchin
  • 1 choy qoshiq maydalangan chinnigullar
  • ¼ choy qoshiq tuz
  • 1 ½ chashka qisqarishi
  • 2 stakan granüllangan shakar
  • 2 tuxum
  • ½ stakan pekmez
  • ¾ chashka qo'pol shakar yoki granüllangan shakar

O'rtacha aralashtiriladigan idishda un, zanjabil, pishirish soda, doljin, chinnigullar va tuzni aralashtiring.

Katta aralashtiruvchi idishda yumshatish uchun past tezlikda elektr mikser bilan qisqartirishni 30 soniya davomida urib qo'ying. Asta -sekin 2 stakan granüllangan shakar qo'shing. Vaqti -vaqti bilan idishning yon tomonlarini qirib, birlashtirguncha uring. Tuxum va pekmezda urib oling. Mikser bilan iloji boricha un aralashmasini ko'pirtiring. Yog'och qoshiq yordamida qolgan un aralashmasini aralashtiring.

Xamirni 1/4 chashka xamiridan foydalanib, 2 dyuymli to'plarga bo'ling. To'plarni 3/4 stakan qo'pol yoki granüllangan shakarga aylantiring. Taxminan 2-1/2 dyuymni yog'siz pishirilgan varaqqa joylashtiring.

350 daraja F pechda 12 dan 14 minutgacha yoki kukilar och jigarrang va shishib ketguncha pishiring. (Pishirmang, aks holda pishiriqlar chaynamaydi.) Cookie varag'ida 2 daqiqa sovutib oling. Cookie -larni sovutish uchun panjaraga o'tkazing. Yopiq yopiq idishda xona haroratida 3 kungacha yoki muzlatgichda 3 oygacha saqlang. Yigirma besh (25) 4 dyuymli kukilar tayyorlaydi.


Siz tayyorlamoqchi bo'lgan retseptlar. Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar ishlaydi. Siz ishonadigan restoran tavsiyalari.

© 2021 Konde Nast. Barcha huquqlar himoyalangan. Ushbu saytdan foydalanish bizning Foydalanuvchi shartnomasi va Maxfiylik siyosati, Cookie bayonoti va Kaliforniya maxfiylik huquqlarining qabul qilinishini bildiradi. Yoqimli ishtaha chakana sotuvchilar bilan hamkorlik sherikligimiz doirasida bizning saytimiz orqali sotib olingan mahsulotlardan sotishning bir qismini topishi mumkin. Bu saytdagi materiallarni qayta yozish, tarqatish, uzatish, keshlash yoki boshqa usulda ishlatish mumkin emas, faqat Condé Nast -ning yozma ruxsatisiz. Reklama tanlovlari


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • ¾ chashka yumshatilgan yoki qisqargan sariyog '
  • 1 stakan granüllangan shakar
  • 2 choy qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • ¾ choy qoshiq doljin
  • ½ choy qoshiq chinnigullar
  • 1 tuxum
  • ¼ stakan pekmez
  • 2 ¼ stakan ko'p maqsadli un
  • ½ chashka mayiz
  • ¼ chashka qo'pol yoki granüllangan shakar

Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Katta aralashtiruvchi idishda sariyog'ni elektr aralashtirgich bilan o'rta va yuqori tezlikda 30 soniya davomida uring. 1 stakan shakar, zanjabil, pishirish soda, doljin va chinnigullar qo'shing. Vaqti -vaqti bilan idishning yon tomonlarini qirib, birlashtirguncha uring. Tuxum va pekmezni bir hil holga kelguncha urting. Mikser yordamida iloji boricha unni ko'pirtiring. Qolgan un va mayizni aralashtiring.

Xamirni 1-1/2 dyuymli sharlarga soling. Qoplash uchun sharlarga shakar soling. To'plarni bir-biridan 2-1/2 dyuym masofada yog'lanmagan pishiriq varag'iga joylashtiring. Taxminan 10 daqiqa yoki ochiq jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, lekin hali ham shishiradi. (Pishirmang.) Cookie varag'ida 2 daqiqa tursin. Panjaraga o'tkazing va sovushini kuting.


Zanjabil zarbalarini qanday qilish kerak

Zanjabilni suratga olish uchun sizga chiroyli (va tozalash qiyin) sharbat chiqargich kerak emas. Faqat yuqori quvvatli blenderni va ingichka to'rli filtrni chiqarib oling va sharbat chiqarishni boshlang!

  1. Zanjabil ildizini yuving va maydalang. Zanjabilni tozalashning hojati yo'q, chunki siz ichishdan oldin sharbatni siqib chiqarasiz. Aralashtirishni osonlashtirish uchun uni maydalang.
  2. Yangi limon sharbati. Limon sharbatining yorqin sitrusli xushbo'y hidi zanjabil bilan yaxshi birlashadi va ta'mi shishaga qaraganda ancha yaxshi. Shuningdek, u sizga sog'lom S vitamini dozasini beradi.
  3. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Zanjabil bo'laklari va limon sharbati bo'laklari qolmaguncha aralashtiring.
  4. Yaxshi torting. Zanjabil va limon aralashmasini siqish zanjabil qobig'ining bo'laklarini va zerikarli zanjabil tolalarini olib tashlashga yordam beradi! Ko'proq sharbat olish uchun, qattiqlashganda, qattiqlashganda qoshiqning orqasi bilan bosing.
  5. Xizmat qiling. Zanjabil zarbalari birdaniga mast bo'lish uchun mo'ljallangan. Kuniga bir martadan ko'proq ichishdan ehtiyot bo'ling, chunki zanjabilni ko'p iste'mol qilish kuyish sabab bo'lishi mumkin.


Retseptlar haqida qisqacha ma'lumot

  • 1 tayoq va 6 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', xona harorati, shuningdek, pan uchun ko'proq
  • 1 1/2 chashka oqartirilgan bodom (7 1/2 untsiya)
  • 1 3/4 stakan oqartirilmagan ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kosher tuzi
  • 1/4 choy qoshiq maydalangan kardamon
  • 3/4 chashka Bonne Maman kabi yuqori sifatli apelsin marmelad
  • 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
  • 2/3 stakan shakar
  • 1/2 choy qoshiq maydalangan apelsin qobig'i
  • 1 choy qoshiq maydalangan tozalangan zanjabil (1 dyuymli bo'lakdan)
  • Xizmat qilish uchun klementinlar, quyuq shokolad, apelsin bo'laklari va xurmo
  • Qon-to'q sariq rangli sharbat, xizmat qilish uchun

Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring. Yog 'tubi va yonlari, 8 x 11 dyuymli, tortib olinadigan tubi bor. Bodomni bitta qatlamda pishirish varag'iga yoyib, oltin jigarrang va xushbo'y bo'lgunga qadar, taxminan 12 daqiqa pishiring. To'liq sovib tursin. Nozik bo'lguncha oziq -ovqat protsessorining pulsiga o'tkazing. Un, tuz va kardamomni ko'pirtiring. Bodomni ko'pirtiring. Alohida idishda marmelad va limon sharbatini aralashtiring.

Sariyog'ini shakar, to'q sariq va zanjabil bilan o'rtacha tezlikda engil va yumshoq bo'lguncha uring, taxminan 2 daqiqa. Taxminan 30 soniya bo'laklar paydo bo'lguncha un aralashmasini past tezlikda urib qo'shing. Tayyorlangan idishning pastki va yuqorisiga 3 ta qadoqlangan aralashmani bosing. Marmelad aralashmasini qobiq ustiga surting. Qolgan un-sariyog 'aralashmasini tepaga maydalab, bo'laklarni hosil qiling. 25 daqiqa pishiring. Pechdagi haroratni 300 darajaga tushiring va 25-30 daqiqagacha ochiq oltin jigarrang bo'lguncha pishirishni davom ettiring. Panani panjaraga o'tkazing, to'liq sovushini kutib turing. Cookie -ni skovorodkadan chiqarib oling, uni qo'yish uchun tayanch va tayanch o'rtasida spatula o'tkazing. Meva, shokolad va sorbet bilan xizmat qiling. Cookie faylini havo o'tkazmaydigan idishda, xona haroratida 2 kungacha saqlang.


Tegishli video

Bu retseptni ko'rib chiqqan birinchi bo'ling

Siz bu retseptni boshqa oshpazlar va#x27 reytinglari bilan o'rtacha hisobda bir, ikki, uch yoki to'rtta vilka bilan baholaysiz. Agar xohlasangiz, siz yozgan sharhlar bo'limida o'zingizning ijobiy yoki salbiy sharhlaringizni, shuningdek har qanday maslahatlar yoki almashtirishlarni baham ko'rishingiz mumkin.

Epikur havolalari

Kond Nast

Yuridik bildirishnoma

© 2021 Konde Nast. Barcha huquqlar himoyalangan.

Saytning istalgan qismida foydalanish va/yoki ro'yxatdan o'tish Foydalanuvchi Shartnomamizni (1/1/21 da yangilangan) va Maxfiylik siyosati va cookie fayllari bayonotini (1/1/21 da yangilangan) qabul qilinganligimizni bildiradi.

Bu saytdagi materiallarni qayta yozish, tarqatish, uzatish, keshlash yoki boshqa usulda ishlatish mumkin emas, faqat Condé Nast -ning yozma ruxsatisiz.


Videoni tomosha qiling: Имбирь -- ядреный корень (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Maahes

    Ajoyib, juda qimmatli xabar

  2. Bayhard

    Kechirasiz, lekin menimcha, siz adashyapsiz. Ishonchim komil.

  3. Ghazi

    Asabiylashmang, xatoni batafsil tasvirlab berish yaxshiroqdir.

  4. Stocleah

    I apologise, I can help nothing. Menimcha, siz to'g'ri qarorni topasiz.

  5. Dawit

    Competent point of view, it is curious.

  6. Shihab

    Hooray! Our winners :)

  7. Alder

    Faced with the problem of choice (whether we are making a large purchase or buying a nice trinket), it is important for us to know about the qualities of the product. Expert advice, which can be found in each article posted on this site, will help you to understand the whole variety of goods or services.



Xabar yozing