Yangi retseptlar

Qovurilgan sabzavot va qo'ziqorinli makaron retsepti

Qovurilgan sabzavot va qo'ziqorinli makaron retsepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Garnitür
  • Sabzavotli yonma -ovqatlar
  • Qovurilgan sabzavotlar
  • Qovurilgan qalampir

Makaron yangi qushqo'nmas, qovurilgan qizil va sariq qalampir va portobello qo'ziqorinlari bilan rang -barang va xushbo'y taomga solinadi.

Buni 2 kishi qildi

TarkibiXizmat qiladi: 4

  • 4 ta portobello qo'ziqorinlari
  • 4 osh qoshiq balsamik sirka
  • 1 qizil qalampir
  • 1 sariq qalampir
  • 225 g fettuccine yoki spagetti makaron
  • 1 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 osh qoshiq sariyog '
  • 120 g yangi qushqo'nmas, kesilgan va 2 sm bo'laklarga bo'linadi
  • 1 tish sarimsoq, maydalangan
  • 1 choy qoshiq italyan ziravorlari
  • 1 chimdik qalampir bo'lagi, yoki tatib ko'ring
  • tuz va maydalangan qora murch - ta'mga

UsulTayyorlanishi: 25min ›Pishirish: 30min› Tayyor: 55min

  1. Qo'ziqorin qopqog'ini yopiladigan katta oziq -ovqat sumkasiga joylashtiring va balzam sirkasini quying. Qo'ziqorinlarni sirka bilan qoplash uchun sumkani yoping va bir necha marta silkiting; marinat qilish uchun chetga surib qo'ying.
  2. Grilni oldindan qizdiring va sayoz qovurilgan idishga folga soling.
  3. Qizil va sariq bolgar qalampirini yuqoridan pastgacha yarmiga bo'ling; novdalarni, urug'larni va qovurg'alarni olib tashlang. Qalampirni kesilgan tomonlarini pastga qarab tayyor laganda ustiga qo'ying.
  4. Qalampirning terisi qorayguncha va pufakchali bo'lgunga qadar, tepadagi tokchadagi oldindan qizdirilgan panjara ostida pishiring, taxminan 5 daqiqa.
  5. Qora qalampirni idishga joylashtiring va yopishqoq plyonka bilan mahkam yoping. Qalampir soviganida bug'lanishiga ruxsat bering, taxminan 20 daqiqa. Sovugandan so'ng, po'stini olib tashlang va olib tashlang. Qovurilgan qalampirni maydalang.
  6. Pech harorati 240 C / Gaz 9 ga aylantiring.
  7. Portobello qo'ziqorin qopqog'ini sumkadan chiqarib oling; ortiqcha sirkani silkitib, pishirish tepsisini joylashtiring.
  8. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lgunga qadar qovuriladi va ular 5-8 minut davomida o'z suyuqligini chiqaradi. Qo'ziqorinlarni pechdan chiqarib oling va chetga qo'ying. Qo'ziqorinlarni etarlicha soviganida choping.
  9. Katta idishni ozgina tuzlangan suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Makaronni aralashtiring va yana qaynatib oling. Makaronni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, lekin ozgina qattiq, taxminan 8 daqiqa; drenajlash.
  10. Zaytun moyi va sariyog'ini katta idishda sariyog 'eriguncha qizdiring; qushqo'nmas sarimsoq, italyan ziravorlari, qalampir bo'lagi, tuz va qora murch bilan qushqo'nmas yumshoq bo'lguncha, lekin baribir och yashil bo'lguncha, taxminan 3 daqiqa pishirib, aralashtiring.
  11. Qo'ziqorin va qovurilgan qalampirni qushqo'nmas aralashmasiga aralashtiring va makaronni sabzavotlar bilan bir hil holga keltiring.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(0)

Ingliz tilida sharhlar (0)


O'rta er dengizida qovurilgan sabzavotli makaron

RESEPTGA OTISH

Bu O'rta er dengizi qovurilgan sabzavotli makaron butun oilani xursand qiladi. Shirin qovurilgan qalampir, piyoz va qovoq bilan bu makaron taomlari - sog'lom taom!

Sabzavotlar zaytun moyi bilan sepiladi, keyin pishirish uchun pechga qo'yiladi, shunda ular yanada shirin va zichroq bo'ladi. Hammasi makaronga oddiy sous bilan qo'shiladi, kechki ovqatga lazzat bilan to'ldiriladi va tayyorlash juda oson!

O'z -o'zidan oson vegetarian kechki ovqat sifatida yoki panjara qilingan tovuq, qisqichbaqalar yoki biftek uchun xizmat qiling!


Alfredo sosida qovurilgan qo'ziqorinli Penne makaron retseptini tayyorlashni boshlash uchun biz avval makaron pishiramiz.

Katta qozonda suv qo'shing va qaynatib oling. Suv qaynatilgach, bir choy qoshiq tuz qo'shing.

Penn makaronini qaynoq suvga qo'shing va qaynab turgan suvda al dente bo'lguncha pishiring. Bu jarayon yaxshi 12-15 daqiqa davom etishi kerak.

Penn makaron pishganidan so'ng, suvni to'kib tashlang va pishirish jarayonini to'xtatish uchun pishirilgan makaronni oqayotgan suv ostida o'tkazing. Makaron ustiga bir oz yog 'tushiring va barcha makaronlarni moy bilan surtganingizga ishonch hosil qiling.

Kastryulda qaymoqli pishloq, qaymoq va sut qo'shing. Tuz, maydalangan qora qalampir va aralashmani qo'shing. giyohlar.

Sos qaynatila boshlaguncha va qaymoqli pishloq to'liq eriguncha o'rta olovda aralashtiring.

Olovni o'chiring va alfredo sosini chetga surib qo'ying.

Endi sos tayyor, biz qo'ziqorinlarni qovurayapmiz. Bir osh qoshiq yog'ni qizdiring, tug'ralgan sarimsoq va qo'ziqorin qo'shing.

Bir oz tuz seping va qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lguncha qovuring. Qo'ziqorinni pishirishga yo'l qo'ymang, chunki u makaron va sos bilan birga tashlanadi.

Qo'ziqorinni qovurib, pishirilgan makaronni va nihoyat pishloqli oq alfredo sosini aralashtirganingizdek.

Tuz va ziravorlar darajasini tekshiring va ta'mingizga qarab sozlang. Qovurilgan qo'ziqorinli Penne makaronini Alfredo sosida bir necha daqiqa qovuring va olovni o'chiring.

Nihoyat, maydalangan parmesan pishloqini aralashtiring va makaronni iliq holda xizmat qiling.

Qovurilgan qo'ziqorinli Penne makaron retseptini hafta oxiri kechki ovqat uchun, qovoqli salat retsepti bilan Tayland issiq chili kiyinish bilan, dam olish kunlari mazali kechki ovqat tayyorlash uchun xizmat qiling.


Qovurilgan sabzi va qo'ziqorinli makaron - oq sosli retsept

Qovurilgan sabzi va qaymoq, pishloq va unli oq sousli qo'ziqorinli mazali makaron. Sabzavotlarni ovqatga qo'shishning eng yaxshi usuli bu ularni makaron taomiga qo'shishdir, bu nafaqat sog'lom bo'ladi, balki ta'mi ham mazali bo'ladi. Bug'doy bibariya noni bilan birga xizmat qiling.

Qovurilgan sabzi va oq qo'ziqorinli qo'ziqorinli makaron kechki ovqat uchun bir soat ichida tayyorlanadigan ajoyib, mazali taom. U tugmachali qo'ziqorin va qovurilgan shirin sabzi bilan to'ldirilgan, ular makaron bilan to'g'ri birlashtirilgan.

Xizmat qiling Qovurilgan sabzi va oq qo'ziqorinli qo'ziqorinli makaron retsepti Issiq piyola bilan engil va qaymoqli brokkoli sho'rva retsepti va butun bug'doy bibariyasi Focaccia non retsepti kabi shirin va mazali kechki ovqat uchun. Bu kichkina ziyofat uchun ajoyib taom bo'ladi.

Bilasizmi: Sabzi A vitamini, S vitaminiga bo'lgan ehtiyoj va temirning ajoyib manbaidir. Sabziga yorqin to'q sariq rang beradigan antioksidant beta-karotin. Beta-karotin ichakda so'riladi va ovqat hazm qilish jarayonida A vitaminiga aylanadi. Sabzi, shuningdek, tola, K vitamini, kaliy, folat, marganets, fosfor, magniy, E vitamini va ruxning quvvat manbai hisoblanadi.


Sabzavotli makaron retseptlarining xilma -xilligi

Sizga bu retsept yozilganidek yoqadi, lekin u ham o'ynash uchun ajoyib retsept. Qo'lingizda borini yoki dehqonlar bozorida yaxshiroq ko'rinadigan narsalarni ishlatishdan o'zingizni erkin his qiling. Mana mening eng sevimli variantlarim:

  • Sabzavotlarni almashtiring. Deyarli har qanday yozgi sabzavot bu qovurilgan sabzavotli makaronda yaxshi ishlaydi. Yozgi qovoqning bir qismini baqlajon yoki bolgar qalampiri bilan almashtiring, sabzi yashil loviya bilan almashtiring yoki brokkoli, gulkaram, arpabodiyon yoki makkajo'xori qo'shing.
  • Sabzavotlarni panjara qiling. Pechni yoqish juda issiqmi? Sabzavotlarni panjara ustiga pishirganda, bu sabzavotli makaron ham juda yaxshi.
  • Pishloqni almashtiring yoki o'tkazib yuboring. Agar qo'lingizda feta bo'lmasa, uning o'rniga qirilgan Parmesan pishloqini yoki maydalangan echki pishloqini ishlating. Ushbu retseptni vegetarian qilish uchun pishloqni o'tkazib yuboring yoki uning o'rniga bir osh qoshiq asir qo'shing.
  • Bir oz siqilish qo'shing. Bir hovuch qovurilgan qarag'ay yong'og'i yoki qovurilgan nohutni to'kib tashlang.
  • O'simliklarni yuqoriga ko'taring. Yangi reyhandan tashqari, makaronni pesto qo'g'irchoqlari bilan to'ldiring.

Menga qanday variantlarni sinab ko'rayotganingizni ayting!


  • 1 o'rta qovoq, tug'ralgan
  • 1 qizil yoki sariq bolgar qalampiri, urug'langan va tug'ralgan
  • 1 katta piyoz, mayda to'g'ralgan
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi, bo'linadi
  • Tuz va yangi maydalangan qalampir, ta'mga ko'ra
  • 2 ta katta pomidor, tug'ralgan
  • ¼ chashka tug'ralgan yangi reyhan
  • 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
  • 12 untsiya to'liq bug'doy makaron
  • ½ stakan maydalangan feta pishloq

Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring. Katta idishga ozgina tuzlangan suv quying.

Qovoq, bolgar qalampiri va piyozni 1 osh qoshiq yog'i bilan katta qovurilgan idishga yoki yonboshli katta pishirish varag'iga tashlang. Tuz va murch seping. Sabzavotlarni qovurib oling, har 5 daqiqada aralashtirib, qizarguncha 10-20 minut.

Ayni paytda, katta idishda pomidor, reyhan, sarimsoq va qolgan 1 osh qoshiq yog'ni birlashtiring. Tuz va murch seping.

Makaronni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, 8 dan 10 minutgacha. Drenajlang va pomidor bilan idishga o'tkazing. Qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Ziravorni tuz va qalampir bilan sozlang. Xizmat qiling, feta pishloqini alohida o'tkazing.


Oshpaz va#x27s haqida eslatmalar

Pishirishning bir necha usullari, qovurish kabi, juda oz kuch sarflab, katta ta'mga ega bo'ladi. Kamida 400 daraja issiqda pishirilgan sabzavotlar pishirganda namlikni chiqaradi. Natijada, ularning ta'mi konsentratsiyalanadi va tabiiy shirinlik chiqadi. Sabzavotlarni pishirish spreyi bilan yoping yoki yog 'yoki eritilgan sariyog' bilan to'kib tashlang, so'ngra ziravorlar seping. Sabzavotlarni bir tekis qatlamda yoyilgan idishga, pishiriladigan idishga yoki qovurilgan idishga tarqating, shunda ular bir xilda pishiriladi. Agar sabzavotlar bir qatlamda bo'lmasa, pastki qismi qovurishdan ko'ra bug'lanishi mumkin. Sabzavotlarni qovurayotganda vaqti -vaqti bilan aralashtiring.


Qo'ziqorinli makaron retseptlari

Bu qaymoqli qo'ziqorinli makaron retseptlarini to'ldiring. Hafta o'rtalarida kechki ovqat uchun juda yaxshi, bizning retseptlarimiz ko'plab vegetarian variantlari va makaron shakllarini o'z ichiga oladi.

Qovurilgan kashtan va qo'ziqorinli#038 o'tli pesto makaron

Bu mavsumiy pesto - oshxonani taqillatayotgan o'tlarni ishlatishning yaxshi usuli

Qo'ziqorin sosu

Boy va umami xushbo'yligi bilan to'la, bu oddiy qaymoqli qo'ziqorinli sos biftek, tovuq go'shti yoki issiq makaron bilan to'ldirilgan bo'lsa juda mos keladi.

Mol go'shti stroganoff o'tli makaron bilan

Agar siz odatda mol go'shti stroganofiga guruch bilan xizmat qilsangiz, uni pappardelle makaron bilan sinab ko'ring - u qaymoqli sous bilan yaxshi ishlaydi.

Bekon va#038 qo'ziqorinli makaron

Bekon, qo'ziqorin va pesto bilan oddiy bitta panli makaronli taom - 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor bo'ladi

Qo'ziqorinli qaymoqli makaron

Bu qaymoqli qo'ziqorinli makaronli taomni sizga katta piyola qulaylik kerak bo'lgan kunlarda tayyorlang. Krem, parmesan, oq sharob, limon qobig'i va maydanoz bu taomni mazali va mazali qiladi.


Tayyorgarlik

Katta qozonda katta suv qaynatib oling. Tuz bilan mo'l -ko'l mavsumni o'tkazing.

Katta skovorodkani o'rta-yuqori olovda qizdiring. 2 osh qoshiq moy qo'shing va 30 soniya qizdiring.

Panga sarimsoq va qo'ziqorin qo'shing. Tuz bilan to'kib tashlang va aralashtiring.

Qo'ziqorinlarni yana aralashtirmasdan taxminan 4 daqiqa davomida yoki pastki qismidagi qo'ziqorinlar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Aralashtiring, keyin qo'ziqorinlar qizarib ketguncha va taxminan 10 daqiqa ko'proq pishguncha bu ketma -ketlikni takrorlang.

Qo'ziqorinlar jigarrang bo'lganda, tuzlangan makaron suviga makaron qo'shing.

Qo'ziqorinlar jigarrang bo'lgandan keyin, qolgan osh qoshiq moy va arpabodiyon qo'shing va tez -tez aralashtirib, 2 daqiqa davomida pishiring.

Sharob qo'shing va yog'och qoshiqdan foydalanib, idishning pastki qismidan qizarib ketgan bo'laklarni bo'shating. 1 daqiqa yoki deyarli to'liq pishguncha pishiring.

Tovuq bulyoni va sariyog 'qo'shing va emulsiya qilish va ozgina qalinlashishi uchun 3 daqiqa qaynatiladi.

Makaronni to'g'ridan -to'g'ri qozondan sousga o'tkazing. Kastryulchaga 1/3 chashka makaron suvini qo'shing.

Yalang'och makaronga 1 stakan pishloq seping. Yaxshilab aralashtiring va sousga soling. O'rtacha olovda 2 daqiqa qaynatib oling, makaronni tugatish uchun tez -tez silkitib, engil sos tayyorlash uchun ko'proq suv qo'shing.

Arugulani aralashtiring va quriguncha qizdiring, qolgan pishloqni qo'shing.


12 Sog'lom qovurilgan sabzavotli retseptlar o'zlarini pishiradi

Qovurilgan sabzavotlar siz tanlashingiz mumkin bo'lgan barcha oddiy tomonlardan eng ishonchli taomlardir. Qisqichbaqasimon Bryussel novdalari va qizarib pishgan brokkoli gullaridan tortib to shirin kartoshka, sekin qovurilgan baqlajon va karamelizatsiyalangan sabzi kabi imkoniyatlar cheksizdir. Yaxshisi, qovurilgan sabzavotli retseptlar odatda 15 daqiqa (yoki undan kam) vaqtni talab qiladi va zaytun moyi, tuz, murch va yangi o'tlar kabi bir necha ingredientni talab qiladi. Qo'shimcha lazzat olish uchun sarimsoq qo'shing. Pishirish jarayonini yanada tezlashtirish uchun, qovurilgan idishni oldindan qizdiring, unga sabzavot va mdashit -ni qo'shib, qizarib pishirish va hatto pishirishga ishonchli olib keladi (Maillard reaktsiyasi tufayli). Aniq tozalash uchun pishirish varag'ini alyumin folga bilan o'rab oling.

Bu erda siz har qanday oqsil va mdashand mavsumi va quyosh ostida quyoshda xizmat qilishni xohlaydigan qovurilgan sabzavotlarning 12 ta sevimli retseptlarini keltiramiz.


Videoni tomosha qiling: Уй шароитида қўзиқорин бизнеси. Йилига 45 млн даромад (May 2022).