Rasmlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ular biroz chiqdi .... yorilib ketdi, ha fff yaxshi

  • 1 ta pishiriq varaq
  • murabbo
  • yong'oq

Porsiyalar: -

Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqadan kam

RECEPTI QANDAY TAYYORLANISHI Qiziqarli:

Men xamir varag'ini to'rtburchaklar shaklida kesib oldim (taxminan 3 sm 3 sm) va har bir kvadratning o'rtasiga ozgina yopishib olish uchun burchak uchiga qo'ydim (menimcha, ular etarlicha bosmadim, ular biroz yorilib ketdi). .. nihoyat).

Pechka tepsisiga pishirish qog'ozi va kulgili qog'ozni qo'ydim, tepsini issiq pechga taxminan 30 daqiqa qo'ydim (past olovda)


Ruminiyadagi eng kulgili joylar nima?

Ruminiya bizniki. Yaxshi, yomon, aholisi va aholi punktlari bilan. Ruminiyadagi minglab aholi punktlari orasida, albatta, kulgili ismlar hammani tabassum qiladi. Ammo Ruminiyadagi eng kulgili joylar nima?

G'alati yoki odatiy bo'lmagan joylarning nomlari Ruminiyaning deyarli barcha tumanlarida mavjud. Ba'zilar qishloq aholisining taxalluslaridan keyin suvga cho'mishgan, boshqa ismlar hech qanday aloqasi bo'lmagan holda ota -bobolaridan meros bo'lib qolgan. Mana, eng kulgili 25 va ular joylashgan tuman:

2. Quyi Venetsiya (Brashov okrugi)

3. Puureni (Botoshani okrugi)

5. Paqalesti (Bixor okrugi)

6. Cioara de Sus (Alba okrugi)

8. Parteshtiy de Xos (Suceva okrugi)

10. Dosul Napului (Kluj okrugi)

11. Udați-Manzu (Buzav okrugi)

13. Cioca-Boca (Iasi tumani)

15. Spermezyu (Bistrixa-Nasaud okrugi)

17. Căpățana Porcului (Brashov okrugi)

18. Căcăcioasa ko'li (Valcea okrugi)

20. Flamanzeni (Ilfov okrugi)

23. Căpățânesti (Buzav okrugi)

Xulosa: ruminlar hazil tuyg'usiga ega

Xo'sh, bu ruminiyaliklarning hazil tuyg'usiga ega ekanligining yakuniy isboti. Garchi, ko'pchiligimiz bu joylarning nomlarini eshitib, zavqlansak -da, agar bunday ism shaxsiy guvohnomada yashash joyini ta'riflasa, xuddi shunday tuyg'u bo'lmaydi.


Transilvaniya kulgili retsepti

Shirinliklar, Xamir uchun keklar (taxminan 40-45): xamir va: 600 gr. un 3 tuxum sarig'i 2 osh qoshiq limon sharbati 2 osh qoshiq ko'pirtirilgan sut 1 choy qoshiq maydalangan tuz 1 choy qoshiq vanil shakar mineral suv xamirga qadar: 500 gr. osanza / hay (nozik malham.

Transilvaniya ro'za tutish retsepti: mol go'shti suti

Ro'za ta'riflari, Ovqatlar 4 stakan qovoq urug'i, tozalangan bir litr suv / sut tuzi

Pishloq pirogi Transilvaniya kabi

Non va qandolat mahsulotlari, Tuzli ovqatlar 1 kg un yangi xamirturush iliq suv 100 ml yog '

Caltabos (Silvia Jurcovan kitobidan retsept)

Aperitiflar, Go'shtli appetizatorlar jigarning 1/2 qismi, buyrak, o'pkaning 1/2 qismi, cho'chqaning boshidan go'sht va yog'ning 1/4 qismi, tomoqdan cho'chqa go'shtining 1/4 qismi (bo'qoq), 1/ Sichqonlarning 4 tasi, qaynatilgan go'shtning 1/4 qismi, taloqning 1/2 qismi, ziravorlar: qalampir, xushbo'y qalampir, koriander, maydalangan muskat yong'og'i yoki chinnigullar.

Kaltabosi an'anaviy retsept bo'yicha

Ovqatlanish, Go'sht idishlari, Rojdestvo 1/2 jigar buyrak 1/2 o'pka 1/2 cho'chqa go'shtidan go'sht va yog '1/4 cho'chqa boshidan cho'chqa go'shti 1/4 tomoqdan (bo'qoq) 1/4 sichqonlar 1/4 qaynatilgan go'sht 1/2 taloq qalampir qalampir koriander

Soya mayonezli qo'ziqorinli salat

bu retsept ham konservalangan, ham yangi qo'ziqorin bilan tayyorlanishi mumkin. Men bu retsept uchun ishlatardim: mayda tug'ralgan arpabodiyon soya sutidan tayyorlangan mayonez mayda tug'ralgan mayonez, maydalangan sarimsoq dengiz tuzi, yangi maydalangan qalampir.

Shokoladli sirlangan pirojnoe salami

500 gr pirojnoe 200 gr qora shokolad (asl retsepti oq shokoladli) 250 gr shokoladli muzqaymoq 150 ml shirin qaymoq 60 gr dilimlangan bodom (asl retseptda qarag'ay urug'i bor)

Masala Dosa (kartoshka bilan to'ldirilgan tayoqlar)

Kartoshka 175 g oq un (pishiriq uchun emas!) 100 g makkajo'xori uni 2 tug'ralgan qizil achchiq qalampir 2 tuxum 2 choy qoshiq shakar 4 osh qoshiq maydalangan kokos 6 osh qoshiq moy (kungaboqar) 1 choy qoshiq garam masala 50 g sariyog '4 ta katta kartoshka yashil petrushka tuzi.

Tuxumli salat

Xantal bu retsepti nafaqat Pasxa kunlari menyusida qolmaydi, balki ular xuddi tuzlangan sous bilan tayyorlanadigan tuxum kabi mazali. Men bu retseptni ham yozaman. xantal tuxumlari limon sharbati yoki dengiz tuzi sirkasi,

Pit va krem

bu retsept shvedlar tomonidan dushanba kuni dam olish kunidan keyin muzlatgichda qoldirilganidan tayyorlanadi: "pitt in panna = skovorodkaga soling" retsepti 4-6 kishi uchun: 9-12 dona sovuq qaynatilgan kartoshka 300 g bekon / pastırma / qovurilgan yoki qaynatilgan go'sht / jambon / salami / kolbasa yoki boshqa turdagi.

Plitadagi pirog, bizning mamlakatimizda Transilvaniyada bo'lgani kabi

Xamirturush -1kg un -50g xamirturush -1 choy qoshiq tuz -1 osh qoshiq shakar -2 osh qoshiq yog 'to'ldirilgan karam, kesilgan, moy yog'i, tuz, murch soling, ehtiyot bo'ling, pirogga karam sovuq holda qo'yiladi, boshqa plomba qo'shilishi mumkin: shirin pishloq, tuzlangan pishloq

Apelsinli salat, tetiklantiruvchi

Salatlar Bu retsept - bu juda jasur yoki hech bo'lmaganda g'ayrioddiy ingredientlarning kombinatsiyasidan iborat juda mazali tetiklantiruvchi retsept. retsept bir qism uchun, lekin har bir goaspodina uni o'z oilasidagi odamlar soniga moslashtira oladi. foydalanish.

To'ldirilgan baqlajon, Iroq retsepti

Oziq -ovqatlar, Sabzavotli idishlar - baqlajon - qiyma - tuxum - un - konservalangan tozalangan pomidor

To'ldirilgan va o'ralgan pomidor

4 ta pomidor 4 ta tuxum 4 ta bo'lak prosciutto crudo pishloq kubiklari tuz yog'i retsepti varadi silvia tomonidan joylashtirilgan "qirollik nonushtasi" dan ilhomlangan.

Kartoshka kroketlari

Vejetaryen retseptlari - bu retsept - bu ro'za tutish uchun eng oson retsept. bizga kerak: 1 kg kartoshka 30 g xamirturush 1 osh qoshiq margarin 150 g un tuzi kekik yog'i qovurish uchun.

Pishirilgan quyon biftek

marinadlangan quyon (retseptini www.reteta-video.ro veb-saytida topish mumkin) 10 tish sarimsoq tozalangan va yuvilgan 50 gr. sariyog '50 ml suv

Mini burger

Non va qandolat mahsulotlari, Tuzli preparatlar 315 g non xamiri (retsept bo'yicha aytiladi, men bilaman, qanday turini, muzlatgichda). Men o'z non retseptimni tayyorladim, undan 850 g xamir olaman: 500 g un, 15 g xamirturush, 1 g tuz, 1 g shakar, 290 ml sut / suv, 2 g yog'li to'ldirish: 450 g go'sht.

Polentada donut pastasi bilan piyoz pishiriladi

Sabzavotli ovqatlar, vaqt inqirozi yoki boshqa har qanday inqiroz paytida ro'za tutish uchun retseptlar-bu hayotni saqlaydigan taomlardan biri-bu turli xil variantdagi piyozli bug'doy. Yoki men bu taomni pomidor bilan pishiraman va men uni shunchaki piyozli qovurdoq yoki undan ko'p deb atayman.

Tiramisu (Italiyadan retsept)

Kakao 500 gr mascarpone 40 - 45 pechene 1 stakan espresso qahva 2-3 osh qoshiq marsala (yoki amareto) sharob 5 osh qoshiq shakar 5 tuxum kakao kukuni

Semifreddo qahva bilan-Laura Adamache retsept bo'yicha sinovdan o'tgan retsepti

laura adamachening bu retsepti blog jurnalida diqqatimni tortdi: juda chiroyli, tayyorlash oson va mazali.

Hammayoq va guruch to'shagidagi tovuq kubiklari

Go'shtli taomlar, Sabzavotli idishlar va sabzavotlar retsepti Men oshxona jurnalidan hamma uchun tanladim va menga bu yoqadi. aslida menga vu karam bo'lgan hamma narsa yoqadi :) ingredientlar: -300 gr tovuq ko'kragi (asl retsepti bo'yicha kurka ko'kragi) -250 gr tuzlangan karam -150 gr guruch -1 piyoz -250 ml.

& ampquotSpanakopita & quot

Leek, Italiyadan kelgan do'stim gullari uchun suv retsepti http://iulianaflorentina.blogspot.com/2013/04/spanakopita.html bizga kerak: o1 dona pirojnoe varaqlari (400 g) o1 kg yangi ismaloq barglari (2 kg dan olingan) ismaloq) zaytun moyi o1 pırasa.

Pishgan qo'zichoq biftek - uy qurilishi retsepti

sonlar, bo'ynining bir nechta bo'laklari va qovurg'alaridan foydalaning, shunda mazali 2 dona yashil piyoz 4 dona yashil sarimsoq quritilgan sarimsoq tuz, oq sharob uchun mo'l -ko'l.

Pishloq xamiri bilan kozonacel

Non va qandolat mahsulotlari, Shirin taomlar, Rojdestvo 250 gr un, 1 paket pishirish kukuni (3 choy qoshiq), 125 gr kvark (sigir pishloq), 5 osh qoshiq sut, 5 osh qoshiq yog ', 50 gr shakar, 2 choy qoshiq apelsin qobig'i ( bu mendan retsept bermaydi), to'ldirish uchun retsept bor: 200 gr.

Shirin pishloqli Pasxa

stol usti: pirojnoe retsepti (retsepti bo'yicha "mening yong'oqli tortim yoki http://gratziela-retete.blogspot.com/2011/04/cozonacul-meu-cu-nuca.html manzilidan)" (xamir 500 gr. unidan) ) 28 sm diametrli -1 kg pishloqli ikkita dumaloq tovoqlar uchun to'ldirish.

Qovoqli tort

Qovoq, arpabodiyon, pishloqli xamir: 250 g un 125 g sariyog '100 ml suv 4 g tuz (retsept bo'yicha aytilganidek, men yarim choy qoshiq mayda tuz qo'ydim, chunki u sho'r emas) sous: 250 ml qaymoq (men qaymoq ishlatardim) klassik) 3 ta tuxum ozgina tuzli: kattaroq piyoz 2-3.

Goji va dengiz itshumurtli kekler - glutensiz retsept

Shirinliklar, keklar, biz mana shunday mayda va mazali keklarni qanday yaratdik: 6 dona bizga kerak: -1 tuxum -40 gr. shakar -juda ko'p dolchin (retsept bo'yicha taxminan 1 osh qoshiq beriladi, lekin men ko'proq qo'yaman, chunki bizga juda yoqadi) -125 ml sut -50 gr yumshoq sariyog '-150 gr.

& QuotO ming orollari & quot bilan kerevit

Baliq retsepti bo'lgan ovqatlar ma'lum miqdordagi ingredientlarni talab qilmaydi. siz xohlagan miqdorda jonli kerevit *) va har qanday miqdorda sosdan foydalanishingiz mumkin!

Olma va karamel bilan tatin tarti (frantsuz retsepti)

Xamirni to'ldirish 175 g un 1 chimdik tuz 175 g sariyog 'taxminan 150 ml. sovuq suv yoki 250 g. puff pastry xamir tijorat garniturasi 5-6 olma (laganda qarab) 75g shakar 50g sariyog '1 tuxum

Jambon va pishloqli kornuletkalar

Tuxumli atirlar, ishtahachilar, Rojdestvo 100 g smetana, 200 g un, 100 gramm jambon, 100 g pishloq tuzi, murch, 1 tuxum (retsept bo'yicha ingredientlar kichik qismga mos ravishda 25 dona)

Pishloq va ko'kat bilan bulka - kleykovina miqdori past bo'lgan retsept

Non va qandolat mahsulotlari, non bugun biz stolda kleykovina miqdori past, mazali va ikkalasiga ham mos keladigan ajoyib bulka bor. katta bo'lganlar uchun ham bolalar va kombinatorial yoki xizmat ko'rsatuvchi variantlar amalda tugamaydi :) hikoyani uzaytirmaylik, mana bu retsept: -.

Pandispan limon sosida

Shirinliklar, pirojnoe bu retsept bizga kerak bo'lgan "oshxona sirlari" jurnalidan ilhomlangan: -300 gr. shakar shakar -2 limon mohiyati ampulasi -1 apelsin mohiyati ampulasi -120 gr. un -6 tuxum -1 kub sariyog '-3 tuxum oqi -50 gr. shakar kukuni -1 limon

Tuna va kartoshka salatasi

Kartoshka, limon, limon 1 kg kartoshka, yog'da 250 g orkinos (men oshxonadan "orkinos bo'laklari" deb yozilgan asl retsept bo'yicha maydalangan orkinos sotib oldim), 1 limon, 50 g zaytun (men ishlatgan qalampir bilan to'ldirilgan), 3 tuxum, 1/2 qizil piyoz, 2 osh qoshiq smetana (yoki.

Kulrang puding

mening ingredientlarim: * 3 ta to'liq tuxum + 2 ta tuxum oqi (boshqa retsept bo'yicha qolgan) - retsept bo'yicha 4 ta tuxum o'rniga * 4 osh qoshiq shakar * 10 osh qoshiq irmik (atigi 7 osh qoshiq bilan men "xamirni" juda nozik deb topdim) * 1 choy qoshiq pishirish kukuni * 1 paket.

Past ismaloq

Sabzavotlar va ko'katlardan tayyorlangan ovqatlar oddiy to'yimli Transilvaniya retsepti va men shuni aytamanki, ismaloq sifatini qadrlaydiganlar uchun tez retsept va faqat tushlik uchun yaxshi. 1/2 kg ismaloq 80-100 ml kungaboqar yog'i 1 osh qoshiq bug'doy uni 5 kuchukcha.

Rikota, yong'oq va asalli pirojnoe

Shirinliklar, pirojnoe 2-3 varaqli pishiriq - bu erda retsept bo'yicha tayyorlanadi · arpis uni · 50 g shirin qaymoq, · 100 g shakar · 350 g ricotta pishloq, · yong'oq, · asal, · dolchin

Cozonac dan. to'p

Vanilla, Mac, Yolks, kekni to'ldirilgan sharlardan tayyorlashning ajoyib g'oyasi. faqat fikr. juda katta rahmat, lekin retsept hali ham mening aziz onam. xamir uchun: 1700 kg un 500 g shakar 1.

Puff pastry -ning tuzli spirallari

Mac mening do'stim Lauraning juda mazali va amaliy retsepti: http://www.bucataras.ro/retete/spirale-cu-mac-34955.html bizga kerak: -1 paket 250g (10/10 sm kvadrat) -1 dona tuxum -mak -qoshiq -shirin qalampir -tuz

Qovurilgan qo'ziqorinli uch rangli spagetti

Makaron va pitssa tez va juda mazali retsept! :) Qattiq bug'doydan 400 g uch rangli spagetti 8 ta katta qo'ziqorin 400 g tug'ralgan pomidor 1 ta qovurilgan kapiya qalampiri, qizil 1/2 o'rta piyoz 6-7 dona sarimsoq oregano tuzi va murch issiq qalampir dudlangan parmesan 4 osh qoshiq zaytun moyi.

To'ldirilgan baqlajon - Munteniyadan retsept

Sabzavotlar va buqalar va buqa 3 ta o'rta baqlajon va buqa 500 g qiyma va buqa 2 ta katta piyoz va buqa 1 bulonda kichik pomidor qutisi va buqa 1 ta qizil qalampir va buqa 2 osh qoshiq yog 'va buqa 100 g pishloq va buqa oq sous va buqa uchun tuz va buqa qalampiri 50 g sariyog 'va buqa 2 osh qoshiq oq un.

Qulupnay bilan pomidorli salat

Men chaqirgan tsikldan olingan salatlar ,, qalin salatlar, mashhur "xabier gutierez" ning oshxona kitobidan, bizga 1000 ta oddiy retseptlar va ba'zida jasur kombinatsiyalardan iborat ovqat kitobini taklif qiladi, lekin asossiz ehtirosni uyg'otadi.

Shakar va sirka bilan nok

Dafna yaprog'i, Limon, Limon 1,5 kg qattiq nok 1/2 l suv 1/2 l sharob sirkasi 300 g shakar limon 4 dafna yaprog'i 2 choy qoshiq xantal urug'i bir choy qoshiq doljin bu retsept bo'yicha tuzi cheklangan odamlar xizmat qilishi mumkin.

Salmon Kulibiac - rus retsepti

Baliq taomlari (10 ta porsiya uchun): - xamir xamir 500 g (butun varaq + taxminan 100 g boshqa varaq) - yangi losos 350 g - muzlatilgan ismaloq 200 g - piyoz 1 dona. o'rta - uzun donli guruch 125 g - tuxum 6 dona. - sariyog '60 g - smetana (20-25% yog') 175 g -.

Paella dengiz mahsulotlari bilan

Baliq retsepti bilan taomlar men radu popovichidan oldim. 4 1/4 chashka sabzavotli bulon (tug'ralgan konsentratdan tayyorlanishi mumkin) 400 g eritilgan qisqichbaqasimon tuz (bulyon tug'ralgan konsentratdan tayyorlangan bo'lsa ixtiyoriy) maydalangan qora murch 4.

Ismaloq va feta pishloqli rulolar

pishirish kitobidagi Marokash retsepti - "jahon oshxonasi" - gordon ramsay. 1 paket pirog barglari 200 gr yuvilgan va quritilgan ismaloq barglari 250 gr oq pishloq 1 ta katta tuxum, arpabodiyon va maydanoz 1 osh qoshiq zaytun yog'i dengiz tuzi va.

Qovoq bilan kesilgan qovoq

Menda bu retsept avstraliyalik do'stimdan bor. Lekin men ko'rganimdan ma'lum bo'lgan retsepti. Bu vegetarian versiyasida ham bo'lishi mumkin, u ham pastırma o'z ichiga olgan go'shtli versiyada bo'lishi mumkin. Bu juda yaxshi. buni sizga taklif qiling. qovoq bo'lagi -.

Greypfrutli kekler

Shirinliklar, keklar, retseptga o'tamiz: - 3 ta tuxum - greyfurt sharbati va pulpa (taxminan 1/4 katta pushti greyfurtdan olingan) -1 apelsin mohiyati ampulasi -100 gr. shakar kukuni -75 gr. eritilgan sariyog '-3 osh qoshiq qatiq -3 osh qoshiq yog' -1/2 paket pishirish kukuni -un tarkibidagi un.

Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoq va qovoq rulolari - ro'za - Uy qurilishi retsepti

Kichik piyoz, kichik piyozni suv bilan to'ldiring, sabzi mos keladi. mayda seldereydan ukrop arpabodiyon maydanoz tuzi, kekik, muskat yong'og'i ta'mga ko'ra zaytun moyi (siz yog'ni qanday iste'mol qilishingizga qarab) - men 5 osh qoshiqdan 150 ml sho'rva ishlatardim.

Tuzlangan yozgi qovoqlar

Suv, chunki hozir qovoq mavsumi, men bu sabzavotlar bilan yana bir mazali retsept yozaman deb o'yladim. -6-8 yosh qovoq -8-10 dona yangi sarimsoq -yashil arpabodiyon shamchasi -4 dafna yaprog'i -qalampir mevasi -qovoq mevasi. sho'r suv uchun :.

Rafaelo shirin kartoshka va kokos yong'og'idan.

-Shirin yoki "shirin" kartoshka, ular aytganidek, har xil o'lchamda ----- Men deyarli 1 kg og'irlikdagi kartoshkadan foydalandim. Bu retseptni tayyorlash juda oson, yaxshi va ko'p ingredientlarni talab qilmaydi. -800 gr shirin kartoshka.


Onamdan kulgili, besh yillik bloggerlik

Bugun mening blog yuritganimga besh yil bo'ldi (rahmat, janob Jorj). Bu vaqt mobaynida unga sakkiz million marta tashrif buyurilgan. Buning uchun rahmat. Menda boshqa gap yo'q, lekin savollaringiz bo'lsa, javob bera olaman. Bugun sizga sovg'am - bu onamdan bilgan kulgili retsept. Sog'lom bo'ling.

Bu mening sevimli shirinligim bo'lishi mumkin. Men o'zimni bilganimdan beri yeb qo'ygan shirinliklarimdan, demoqchiman. Agar siz meni ertalab soat uchda uyg'otib, menga onam yasagan sirop (magiun, hey, lekin olxo'ri) bilan kulgili sovg'a bersangiz, men ishonch bilan aytamanki, men uni yeyman. sizni yirtib yubormaydi, chunki m -Siz ertalab soat uchda uyg'ongansiz.

Onam 60 ta kulgili narsalarni (kulgili narsa - uy qurilishi, juda yaxshi va supermarketdagi qandolat do'konida yoki iste'molchi qandolatxonasida taqqoslash shartisiz) birdaniga. Birinchi 24 soat ichida yarmidan kamrog'i tirik qoldi, hech bo'lmaganda chorak qismi tunda g'oyib bo'ldi, go'yo ular yo'qdek (hech bo'lmaganda, bu erda va u erda shakar kukunining zaif izlarini ko'rish mumkin edi, bir qarashda ehtiyotkorlik bilan). Endi men o'zim qanday hazil qilishni bilaman, lekin onam ham yaxshiroq.

Onam ularni shunday qiladi: avval 650 gramm erimagan cho'chqa yog'ini maydalaydi. Agar ular bo'lsa, terisini olib tashlang va cho'chqa yog'ini 250 gramm un bilan aralashtiring. Keyin 650 gramm un, to'rtta sarig'i, to'rt osh qoshiq sirka va 300 millilitr mineral suvdan iborat xamir yoğurun (unning talabiga qarab 50 minus ortiqcha). Xamir pirog yoki krep yoki donut kabi bo'lishi kerak, yumshoq emas, qattiq emas. Onasi cho'chqa yog'i va un aralashmasining uchdan bir qismi bilan burchakdan burchakka yoyilgan yupqa varaqda xamirni taxtaga yoyadi. Xamirni chapdan o'ngga, keyin o'ngdan chapga yarmiga va yana ikkiga bo'ling. Sovutgichda 20 daqiqaga qoldiring, yana stolga yupqa varaq bilan yoying va uni cho'chqa yog'i aralashmasining uchdan bir qismi bilan yog'lang. Qatlamni takrorlang, yana 20 daqiqa kutib turing va xamirni yana yoying / surting / katlayın.

Yana 20 daqiqadan so'ng, xamirni santimetr qalinlikdagi varaqqa tarqating, undan to'rtburchaklar kesib oling, har bir maydonga bir choy qoshiq magiun qo'ying va keyin kulgini yo burchakdan burchakka yoki chetidan chetga yoping. Kulgili narsalarni yuqori olovda pishiring, shishib ketsin, ochilsin. Ular 20 daqiqada pishiriladi. Ular soviganidan so'ng, ularni shakar bilan maydalab, hech bo'lmaganda butun tun davomida bizdan uzoqroq tutishga harakat qilishadi.


Pishiriqlar (sariyog 'retsepti, xuddi uy onasi kabi)

Bok, magiun yoki yong'oq bilan to'ldirilgan tuxumsiz kruvasanlar. Biroq, zaytun moyi barcha retseptlarda sariyog 'o'rnini bosa olmaydi. Eng yaxshi yog ' - zaytun moyi. Kek tayyorlayotganda uyg'onish hammamizga sodir bo'lgan. Biroq, sizda etarli narsa yo'qligini bilib olishingiz mumkin. Siz har bir chashka ko'pirtirilgan sutni bir osh qoshiq sirka yoki limon sharbati bilan almashtirishingiz mumkin.

Kek va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun sariyog'ni shunga o'xshash miqdorda margarin, cho'chqa yog'i yoki qattiq, sovuq kokos moyi bilan almashtiring. Siz ham xuddi shu xamirdan cho'chqa yog'i bilan yong'oq tayyorlashingiz mumkin, men sizni retseptni sinab ko'rishga taklif qilaman. Yong'oq va asal retseptlari bo'lgan qutblar Kek, non, nonushta, taom, Ruminiya.

Tvorogli rdquo bilan & bdquo kekining retseptini ko'ring. Ozanzani cho'chqa yog'i bilan almashtirish mumkinmi? Men AQShda bo'laman va men bu erda bunday narsani topa olmayman deb o'ylayman.

Agar xohlasangiz, mening retseptimdagi sariyog 'miqdorini bir xil miqdorda almashtirishingiz mumkin. Men ham retseptni sinab ko'rdim va xuddi Ioana kabi azob chekdim: xamir juda mayda, uni yoyib bo'lmaydi. Reyting: 3,5 & # 8211 247 sharh va # 8211 45 min. Afsuski, bu cho'chqa yog'i pishiriqlari faqat shunday bo'lsa tayyorlanishi mumkin.

Adela Zilaxi: Hajas (Haiose) taom keklari, kek retseptlari, pishirish, mahsulotlar.


Hajos teszta (Haiose)

240 gr un
600 gr maydalangan haj, yaxshilab aralashtiring va 4 ta qoziqqa bo'linib, yuqoridagi xamirni 1/2 soatdan 1/2 soatgacha yog'lang.

Har bir yog'dan keyin xamir sovib tursin.

Har safar yoyilgan va yog'langanidan keyin xamirni bir tomonga burishimiz uchun ehtiyot bo'lish kerak. Pishirishdan oldin, xamirni ingichka barmog'ining qalinligiga yoying unda ochiladigan hech narsa yo'q.

Agar biz ularni faqat ertasi kuni pishiradigan bo'lsak, Hajosele yaxshiroq chiqadi. Ular olovda issiq pichoq bilan kesiladi, men esa har doim issiq pichoq bilan qirralarini kesib tashlayman.

Kvadratlarni olxo'ri murabbo bilan to'ldiring, lekin katlamasdan katlayın va pechning ichki tomoniga qarab ochiladigan tovoqlar ichiga qo'ying.

Dastlabki 10 daqiqada yuqori olovda qoldiring, u o'sishni boshlaguncha, ochiladi. Qolgan xamirni o'choqqa solguncha sovuq holda saqlaymiz.


Qiziqarli iqtiboslar

  • & # 8222Intuit - bu ayolning fazilati, u erining og'zini ochmasdan oldin unga zid kelishiga yordam beradi & # 8221.
  • & # 8222Erkak sizning xotiningizni o'g'irlab ketsa, eng yaxshi qasos - uni ushlab turishiga ruxsat berishdir & # 8221. - Sacha gitarasi
  • & # 8222Uy ishi sizni o'ldirmaydi, lekin nima uchun tavakkal qilish kerak? & # 8221 - Phyllis Diller
  • & # 8222 Hayotda ko'p eshiklarni ochadigan ikkita so'z bor: tortish va surish & # 8221.
  • Ahmoqlik va daho o'rtasidagi farq shundaki, dahoning chegarasi bor & # 8221. - Albert Eynshteyn
  • & # 8222Aslida sevgan kishi uylanmaguncha to'liq bo'lmaydi. Keyin u tugadi va # 8221. - Zsa Zsa Gabo
  • & # 8222Ba'zi odamlar qayerga borsalar, boshqalari esa baxt keltiradi & # 8221. - Oskar Uayld
  • & # 8222Erkaklar va ayollar bitta fikrga qo'shilishadi: na ba'zi, na boshqalar ayollarga ishonmaydi & # 8221. - H.L. Mencken
  • & # 8222Hayotingizni sevish sizni boshqa jiddiy munosabatlarga aralashganingizda qaytarishingizni xohlaydi & # 8221. - Edvard A. Merfi
  • Men shunchalik aqllimanki, ba'zida aytganlarimni tushunmayman & # 8221. - Oskar Uayld
  • & # 8222Agar xatolarga kulsangiz, umringizni uzaytira olasiz. Agar siz boshqalarning xatolariga kulsangiz, uni qisqartirishingiz mumkin & # 8221. - Cullen Hightower

Qiziqarli iqtiboslar
  • & # 8222 Nikoh uzuklari: dunyodagi eng kichik kishanchalar.
  • & # 8222Qo'lingizni issiq pechka ustida bir daqiqa o'tiring, xuddi bir soat o'tirgandek his qilasiz. Chiroyli qizning yonida bir soat o'tiring, shunda o'zingizni bir daqiqa turganday his qilasiz. Xo'sh, bu nisbiylik. & # 8211 Albert Eynshteyn
  • & # 8222 Men Xudodan menga velosiped berishini so'radim, lekin bilaman, Xudo bunday ishlamaydi. Shunday qilib, men velosiped o'g'irladim va undan kechirim so'radim. - Emo Philips
  • & # 8222 Jamoaviy ish, birinchi navbatda, nimaga noto'g'ri ekanliklarini boshqalarga tushuntirishga vaqtingizning yarmini sarflashni o'z ichiga oladi. - Jorj Volinski
  • & # 8222 Men hech qachon yuzni unutmayman, lekin sizning holatingizda men istisno qilishdan xursandman & # 8221. - Groucho Marks
  • & # 8222Agar siz tirikligingiz yoki yo'qligingiz hech kimni qiziqtirmaydi deb o'ylasangiz, to'lashingiz kerak bo'lgan ba'zi to'lovlardan qochishga harakat qiling & # 8221. - Earl Uilson
  • & # 8222Agar men xayolimni ochib yuborsam, qamoqxonaga boraman & # 8221! - Loui Anderson
  • & # 8222Hikmat tajribadan kelib chiqadi. Tajriba odatda donolikning etishmasligidan kelib chiqadi & # 8221. - Terri Pratchet
  • & # 8222Bir kishidan fikr o'g'irlash plagiat deb ataladi. Ko'proq narsalarni o'g'irlash tadqiqot deb nomlanadi & # 8221. - Uilson Mizner
  • & # 8222Har bir partiyada ikki toifadagi odamlar bor: uyga borishni xohlovchilar va uyga borishni istamaydiganlar. Muammo shundaki, ular odatda bir -biri bilan turmush qurishadi & # 8221. - Enn Landers
  • & # 8222Keksayganingda sen bilan uchta narsa sodir bo'ladi. Birinchi narsa: bu sizning xotirangizni qoldiradi. Qolgan ikkisini eslay olmayman & # 8221. - Norman donoligi
  • & # 8222Men uzoq yurishni yaxshi ko'raman, ayniqsa ular meni bezovta qiladigan odamlar tomonidan qilinganida & # 8221. - Fred Allen
  • & # 8222Alkol asta -sekin o'ldiradi, lekin bu muhim emas. Men shoshmayman & # 8221.

Iqtiboslar va # 8211 kulgili qo'shiqlar

Qiziq. Osanza bilan pishirilgan pishiriqlar

Men buni hali tayyorlamaganman Qiziqarli retsept uzoq vaqt davomida, chunki menda asosiy tarkibiy qism yo'q edi: osanza.

Qizig'i shundaki, Transilvaniya hududida, ayniqsa qishki ta'til paytida, olxo'ri murabbo bilan to'ldirilgan, osanza bilan pishirilgan pirojnoe.

Menda o'sha paytda gap yo'q edi, men ularni hozir tayyorladim.

U qattiq suyak bilan tayyorlanadi, tendon va teridan yaxshilab tozalanadi va bir hil bo'lguncha maydalagichdan ikki yoki uch marta o'tkaziladi.

Men bu safar ularni eritilgan suyak bilan kavanozda sinab ko'rdim, chunki onam shunday saqlaydi.

Men ularni murabbo bilan emas, balki axlat bilan tayyorladim, lekin qishda men ularni klassik retsept bo'yicha tayyorlay olaman deb umid qilaman.

Biroq, ular juda muvaffaqiyatli va bu variantda xamir ko'plab varaqlarga bo'linadi va juda mazali bo'ladi.




Chumoli keki

Bugun qilamiz Chumoli keki. Uning ikkita bekamu tepasi bor, biri yong'oq, ikkinchisi ko'knor urug'lari, shuning uchun pirojnoe nomi. Hisoblagichdagi ko‘knor chumolilarga o‘xshaydi. Bu bekamu -ko'st, lekin gofrirovka qilingan choyshabdan tayyorlangan, qahva kremi bilan to'ldirilgan.

Ko'knor tepasi uchun ingredientlar:
5 ta tuxum oqi
2 osh qoshiq un
3 osh qoshiq haşhaş urug'i
5 osh qoshiq shakar

Tuxum oqini idishga soling va mikser bilan ko'pirtiring. Ular yaxshilab ko'piklangach, biz shakarni asta -sekin qo'sha boshlaymiz, doimo aralashtirib turamiz. Keyin haşhaş urug'i va un qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz olingan kompozitsiyani 38x24 sm o'lchamdagi, surtilgan va pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiramiz. Ustini 180 daraja Selsiyda taxminan 25-30 daqiqa yoki oltin bo'lguncha pishiring.

Qachonki tepasi pishirilsa, tepsidan chiqarib, pishirish qog'ozi bilan birga sovushini kutib turing.

Yong'oqli stol usti uchun ingredientlar:
5 ta tuxum oqi
2 osh qoshiq un
3 osh qoshiq maydalangan yong'oq
5 osh qoshiq shakar

Tuxum oqini idishga soling va mikser bilan ko'pirtiring. Ular yaxshilab ko'piklangach, biz shakarni asta -sekin qo'sha boshlaymiz, doimo aralashtiramiz. Keyin yong'oq va un qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz olingan kompozitsiyani 38X24 sm o'lchamdagi, surtilgan va pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga solamiz. Ustini 180 daraja Selsiyda taxminan 25-30 daqiqa yoki oltin bo'lguncha pishiring.

Qachonki tepasi pishirilsa, tepsidan chiqarib, pishirish qog'ozi bilan birga sovushini kutib turing. Stol usti soviganida, biz qaymoqqa g'amxo'rlik qilamiz.

Krem tarkibi:
Yog 'miqdori kamida 80% bo'lgan xona haroratida 300 gramm sariyog'
dastgohda qolgan 10 ta sarig'i
300 gramm shakar
2 paketli tez tayyor qahva
3 osh qoshiq sut

Bug 'hammomida biz qaymoqni qaynatamiz. Biz kosani issiq suv bilan idishga solamiz. Idishga sarig'i, shakar, eriydigan qahva va sut qo'ying. Taxminan 20-30 daqiqa davomida yog'och qoshiq bilan doimo aralashtirib turing, yoki biz ikki barmoq orasidan ozgina krem ​​olib, muloyimlik bilan olib tashlagunimizcha, krem ​​yupqa ipga cho'ziladi. Kremni sovutib qo'ying.

Krem sovuq bo'lganda, sariyog'ni idishga soling va mikser bilan ko'piklang. Keyin sariyog 'ustiga bir osh qoshiq qaynatilgan qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qaynatilgan kremni qo'shishni tugatmagunimizcha, biz ham xuddi shunday qilishni davom ettiramiz. Olingan kremni to'rtta teng qismga bo'ling.

Kekni yig'ish uchun bizga kerak bo'ladi:
yong'oq stol usti
3 ta gofret varaqlari
haşhaş tepasi
va qahva kremi

Kremning chorak qismini gofret varag'iga qo'ying va uni teng ravishda tarqating. Keyin tepasini haşhaşla qo'yamiz va yana qaymoq qatlamini surtamiz. Biz ikkinchi gofret varag'ini qo'yamiz, ustiga krem ​​surtamiz, so'ngra yong'oqning tepasini, kremning oxirgi qismini, uchinchi gofret varag'ini tepaga qo'yamiz. Mening gofret choyshablarim dastgohlardan biroz kattaroq edi, shuning uchun men ortiqcha qismini kesib tashladim.

Qarang, qanday yaxshi ko'rinadi! Toplar juda yaxshi ko'rinadi, ayniqsa ko'knor tepasidagi chumolilar, qaymoq mutlaqo mazali va gofretli choyshablar bu pirojniyni biroz qizarib yuboradi.


Transilvaniyadan kulgili yoki mazali tortlar


1. Bir piyola ichidagi ingredientlarni I nuqtadan aralashtiring va barmoqlardan xamir chiqmaguncha yaxshilab yoğurun. Ozanzani alohida 200 g bilan yaxshilab aralashtiring. un. Ikkalasi ham folga bilan qoplangan va muzlatgichda.


2. Keyin xamir varag'ini to'rtburchaklar shaklida yoying, so'ngra osanza aralashmasining 1/3 qismi bilan yog'lang.


3. Keyin varaq 4 ga o'raladi. Varaqni qayerda katlama tartibini eslash muhim (men chapdan o'ngga, o'ngdan chapga, pastdan yuqoriga, yuqoridan pastgacha).


4. Qatlangan xamirni un sepilgan idishga soling va refrig soat sovutib qo'ying. Bu vaqtdan so'ng, varaqni yana yoyib, yog'li aralashmaning boshqa qismi bilan yog'lang, avvalgidek katlayın (xuddi shu tartibda) va yana muzlatgichga yarim soatga qo'ying.


Keyin operatsiyani yog'ning uchinchi qismi bilan yana takrorlang va uni ishlatishdan oldin muzlatgichda yana bir soatga qoldiring. Men xamirni kechqurun tayyorlayman va faqat ertasi kuni ishlataman.


5. Qalinligi 1 sm (undan yupqa emas) bo'lgan to'rtburchaklar varaqni yoyib, olov ustiga bir necha marta issiq pichoq bilan 3-4 sm kvadratchalarni kesib oling (issiq pichoq qatlamlarning bir-biriga yopishmasligiga yordam beradi va pishirganda ochiladi) yaxshi).


6. Har bir kvadratga bir choy qoshiq magiun qo'ying va egil.


7. Olingan uchburchaklarni sariyog 'va un bilan qoplangan laganga yoki pishirish qog'ozi bilan joylashtiring va o'choq o'rtasida pishiring.


8. Chiziqlar oldindan qizdirilgan pechda 200 daraja haroratda 5-7 daqiqa davomida, qatlamlar gullashguncha, keyin harorat 160 darajaga tushirilib, qizarguncha pishiriladi.


9. Keyin olib tashlang, sovushini qoldiring va ko'p miqdorda vanil shakar kukuni bilan maydalangan holda xizmat qiling.


Haiose retseptini kikenHana oshxona forumida taklif qilgan.
Qiziqarli hazillar ular bayram stollarida laganda yoki laganda ustida xizmat qilishadi.


Video: Chizilgan rasmlar (May 2022).